A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
もう火を通してあるのですから、7ミリくらいのさいの目に切り、3袋(今は小さなチャック付き袋が百均やスーパーのキッチン用品売り場などに売ってます)くらいに分け、小分け冷凍しておけば、味付けや調味料から見て、チャーハンのチャーシュー代わりにもってこいかと。
(^^)No.2
- 回答日時:
ごぼうとかと甘辛く煮るとか、煮たやつを混ぜご飯にしたら九州の鶏飯だし、
https://youpouch.com/2012/03/09/58079/
お米の上にのせて炊飯器で炊いて、釜飯風炊き込みご飯とか、
漬け込んだのを白焼きしたあとに、照り焼きタレで絡めれば焼き鳥風、それを丼にすれば雉焼き丼
https://www.orangepage.net/recipes/detail_116493
鶏チャーシューとして湯煎で低温調理もありかな。
https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/346172
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