No.2ベストアンサー
- 回答日時:
卵が一番安価で手頃です。
ゆで卵にすれば持ち運びも出来ます。
レバーは『芝麻前肝片(チーマーチェンカンピェン)』という唐揚げが臭みが無くて美味しいです。
因みに私は食べたことはありますが作ったことはありません。
臭みを抜くのには綺麗に洗ってから牛乳に漬けておくといいそうです。
https://cookpad.com/recipe/3392859
私は貧血予防に月に一度焼き鳥のレバーをいただきます。
冬場は牡蠣を食べますが当ったことありませんよ^^
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