No.2
- 回答日時:
ホルモン焼き店によって違います.
串に刺して焼き鳥のように調理する店
鉄板で炒める店
焼肉のメニューの店。
土地によっても違います
関東は豚のモツ(ホルモン)が多く
関西は牛肉が多いです
焼肉屋さんは 基本牛が多いです。
牛肉と同じ感覚で食べられる ハラミ(大角膜)つらみ(頬肉)
普通のレバー こころ(心臓)
白物で てちゃん、まるちょう 甘味が合って美味しいですよ。
固たいが癖のない 上ミノ(胃袋)湯引きも美味しい。
お勧めを聞いて抓むのが良いかもです、友人となら任せるのがベスト。
鶏の皮が食べられると全て食べられますよ。
コメントありがとうございます。
鶏の皮苦手です〜(T^T)(T^T)
実はホルモン焼きではなく
ホルモン天ぷらという広島のB級グルメなんです。専門店なので普通のお肉がないらしくて…でも断れなくて、今コンビニで売ってる「やみつきホルモン」という豚ガツとハツをおつまみにしたのを食べてみたのですが…旨み?独特の味が濃すぎて泣きそうです。(;A;)
ホルモン天ぷらは牛のようなので、いけますでしょうか?(T^T)
教えていただいた感じでは、てちゃんまるちょう、上ミノならいけますかね(T^T)
No.3
- 回答日時:
1 ハツ(心臓、ハート)
2 レバー(肝臓、キモ)
3 マメ(腎臓)
4 ミノ(第一胃)
5 ハチノス(第二胃)
6センマイ(第三胃)
7ギアラ(第四胃、赤センマイ)
8ハラミ(横隔膜)
9サガリ(横隔膜)
10小腸(コテッチャン、ヒモ、ホソ)
11大腸(テッチャン、シマチョウ)
12 タン
13 ホホニク(ツラミ、カシラ)
14 テール
15ハツモト(タケノコ、コリコリ)
16フワ(バサ、肺)
17コブクロ(子宮)
18テッポウ(直腸)
19ノドスジ(食道)
20アキレス(アキレス腱)
初めてで食べやすいのは、ミノ、タン、ハラミ、ツラミ、レバーなんかですが生はやめた方が良いです。
コメントありがとうございます。
こんなに部位があるんですね!
実はホルモン焼きではなく広島のB級グルメのホルモン天ぷらなんです。
最初からそう投稿すれば良かったのに申し訳ありません(>_<)
センマイ、白肉、ハチノス、ビチ、チギモ、オオビャクがあるらしいです。
この中だと…?
No.5ベストアンサー
- 回答日時:
ホル天でしたか。
だったら小腸、大腸。脂っこいですけど。No.7
- 回答日時:
ホルモン焼きのホルモンとは、昔、食用以外で捨てていた部分の大阪弁で「捨てるもの」を意味する「放(ほう)るもん」、食べずに捨てていた肉の部位の事。
だから、ほかす物、「放る物」がナマって、「ホルモン」
今では、精肉た肉以外の物の総称。
詳細は、https://ja.wikipedia.org/wiki/ホルモン焼き
を。
もつの分類は
https://ja.wikipedia.org/wiki/もつ#もつの分類
を。
食べよい物と言えば、タン(舌)や、ハツ(心臓)。
少し慣れれば、マメ(腎臓)。
少し癖は有るが、貧血気味ならレバー(肝臓)。
かな?。
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すみません(>_<)
ホルモン焼きではなく広島のB級グルメのホルモン天ぷらでした(>_<)
センマイ、白肉、ハチノス、ビチ、チギモ、オオビャク、があるようです。
この中で食べやすい順番、ありますか?