今晩そうめんにしようと思うのですが、そうめんの薬味でこれがお勧め!というものがありましたら、教えてください。
私はいつもは、みょうが、しょうが、ゴマなどを入れています。
特別困ってはいないのですが、あと30分でここをでちゃうので、困り度3にしました。

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A 回答 (13件中1~10件)

こにちは!


たくさんのアドバイスで迷ってしまいますね\(^-^)/

薬味はたくさんあった方が美味しいですよね。

お勧めはこれです。
・大葉
・みょうが
・ねぎ
・ごま
・きゅうりの千切り
・しその実
以上をたくさん用意して食べます。
余ったらポン酢でサラダ感覚でも食べても美味しいよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
これは主婦にうれしい材料ですね!しその実大好きなんです。お刺身と一緒にしか食べたことないんですけど、いいかも。
この最後の、「あまったらポン酢で」がいいです!

お礼日時:2001/08/02 09:59

ユズの皮の部分をすり下ろしてめんつゆにいれます。


そうめんには特に合います。なかなかですぞ。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
ゆずも食欲をそそりますね!季節がちょっとずれてるかな-と思うのですが、
生じゃなくて、ペーストなどであるかと思うので試してみます。

お礼日時:2001/08/02 09:56

キムチの「みじん切り」



これで決まり!
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
なかなかの変り種でうれしいです。ビビンネンミョンみたいでおいしそう!やはり、すっぱさは大事みたいですね。
今度一人で試してOKだったら、採用させていただきまーす。

お礼日時:2001/08/02 09:55

  


  こんにちは! anticomodoさん!

  「 あと30分でここをでちゃうので、困り度3にしました。 」

   とありますので簡潔に書かせてもらいます!
   私の回答はanticomodoさんの質問からはずれてるんですが、今日
   

   【 ためしてガッテン 『 夏だからおいしい! そうめん大研究 』 】

        NHK 総合TV  20:00 ~ 20:45


   下記の参考URLにあるのですが、まだ放送されてませんので
   タイトルなどの紹介ぐらいですから、詳しくは明日以降に見て下さい!

   がありますのでよろしければ見てください!
   薬味の参考にはならないかも知れませんが ・・・・・・・ 。


   anticomodoさん!

   ひょっとして、新聞のTV欄でご覧になられて決めたのかな?
   でも、20:00からではもう夕食の準備は終ってますね! (*^.^*)♪

   では! 締め切りに間に合うかな~?

  (*^▽^*)♪ (*^◇^*)♪ (*^◯^*)♪ (*^0^*)♪ (*^□^*)♪
   

参考URL:http://www.nhk.or.jp/gatten/
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
もう、きのうの放送分が載っていました。
梅ジソ味と、ゴママヨ味。昨晩は、ちょうど梅ジソ味にしました!

お礼日時:2001/08/02 09:52

椎茸、人参、玉ねぎ、油揚げの千切りを、麺つゆで煮た田舎汁


これは冷麦のつゆとして、東京では当たり前ですが、そうめんでも美味しいです。

油揚げの代わりに、豚のひき肉を使ってもコクが出て美味しいです、
どちらかというとソウメンより冷やしうどんに合いますが、
同じ麺類なので愛称は良いと思いますよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
おいしそう!これならそうめんだけで、おかずは要りませんね!
今日のところは御礼はこれまでにして帰ります。
明日またゆっくり見ますので。みなさま、ありがとうございました!

お礼日時:2001/08/01 17:45

さっぱりとさせたいなら



梅干

なんか、お勧めです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
梅干もいいなぁ。ちょうど家にあるので、出してみます。
あや~、たくさんあって迷っちゃいますね!

お礼日時:2001/08/01 17:42

ごま油が好きです。


食欲がない時でも食べられちゃいますよ
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
ごま油も食欲をそそりますね。ゴマとごま油を混ぜて出してみようかな。

お礼日時:2001/08/01 17:40

まず[ワサビ系]か[生姜系]かを決めないと味がごちゃ混ぜになります。



「ワサビ系」なら、ネギ、海苔、ミョウガ、胡麻、おかか何でも合いますが

「生姜系」は、ニガ瓜とか、後はあまり他に入れない方が美味です。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。に、にがうり・・・。沖縄の方ですか?
結構今まで味をごちゃ混ぜにしてたかもしれません。
わさび系でいってみたいと思います。

お礼日時:2001/08/01 17:37

刻み梅干。


もしくは青梅を生醤油につけたもの。
もっと簡単には市販のめんつゆに、酢をどぼどぼっと足します。
暑い日にはさっぱりとしたこれが一番~。

最近は青ジソやセロリの葉などもいれちゃいますが、これは人によって好き嫌いがあるかも。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
さっぱり系が希望なので、いい感じです。青ジソいいですね!
青梅を生醤油に漬けたものは、今晩は間に合いませんよね???

お礼日時:2001/08/01 17:35

それはもちろんマヨネーズです★(^-^)最高ですよ★きゃっ。

私はかれこれ9年は愛用中!小2のときから(^-^)たれにマヨネーズを混ぜるのです!!もうやめられなくなりますよ(^-^)一度おためしくださいm(_ _)m
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
マヨラーですね!一度ためさせていただきます★(^-^)★

お礼日時:2001/08/01 17:24

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