A 回答 (7件)
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No.7
- 回答日時:
刺身限定なら
さんま、戻りかつお
タチウオ、トビウオ、カレイ
安くて美味しいのを選びました。
キスも最高に美味しい
身はお造り 皮と骨は唐揚げです。
写真はキスです 市場でいいのを見つけさばいてもらいました
自分で造るのは小さいので結構難しい。
No.3
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
天然の魚でしたら、これから美味いのは、マアジ、マサバ、太刀魚、スマガツオ、アゴ(トビウオ)、メジナ(グレ)アイゴ(バリ)、そして、禁漁だった伊勢海老が解禁されます。
スマカツオなどは市販されないので、海鮮市場などで、食べるチャンスがあればお試しください。
シマアジは、最近養殖もあるので、その方が脂がついて美味しいです。
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