プロが教える店舗&オフィスのセキュリティ対策術

ごま油で素揚げしたレンコンを冷蔵庫にタッパーにいれ保存して 次の日とりだしたらフチがしおれてました。

どの工程に問題ありますか?
料理に詳しい方アドバイスお願いいたします!

A 回答 (2件)

カリカリに揚げたものをそのまま保存したいなら、完璧に冷め切ったたものを乾燥剤(百均にも売ってます)と共に密閉できる瓶に移した方がいいし、一週間以内くらいで食べ切るなら冷蔵庫に入れなくても良いと。

(^^)
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この回答へのお礼

ありがとうございます!
目からウロコです!

お礼日時:2019/09/20 13:57

熱が取れてなくてしおれたのかも?

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この回答へのお礼

kwsk\(﹡ Ö ﹡)/

お礼日時:2019/09/19 22:02

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