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No.15
- 回答日時:
キュウリとトマトは相性が良くないです。
キュウリにはアスコルビナーゼというトマトのビタミンCを破壊してしまう酵素があります。
でもアスコルビナーゼは酸で消滅しますので、どうしてもキュウリとトマトを一緒に食べたいのなら、ぜひマヨネーズやドレッシングなどをつけてビタミンCを摂れるようにしてほしいです♪
ヘルシーな野菜料理が好きそうですね。キュウリとナスとピーマンの味噌炒めなんかおすすめです♪
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