健康的で美容にも効果的な野菜の常備菜教えて下さい。あと、熟し過ぎた冷凍バナナが4本残ってます。捨て

Question

健康的で美容にも効果的な野菜の常備菜教えて下さい。
あと、熟し過ぎた冷凍バナナが4本残ってます。捨てるのもったいないので何かバナナの栄養分を損なわないレシピありませんか？
使い道がなければ毎朝ホット豆乳に入れて混ぜて飲む予定です。

kirara-ki · Accepted Answer

キャロットラペとかポテトサラダとかは肌を白くするビタミンCが豊富。
サツマイモの甘辛煮は若返りのビタミンEとCが豊富。また繊維が多いので便秘予防にもなり、余計なものを出して肌が綺麗になります。
ブロッコリーのカリウムは塩分を外に出してくれるのでむくみ防止。
ブロッコリーの場合は、茹で汁に栄養が出てしまうので味噌汁やスープが◎
味噌汁は鉄分の吸収を助けるので貧血予防。
酢の物を食べると内臓脂肪が落ちやすくなるので、パプリカ（ビタミンCが豊富）のピクルス。

キャロットラペ
https://mi-journey.jp/foodie/46999/

冷凍バナナは、パン生地に混ぜ込んで焼いたり、マフィン生地に混ぜておやつに。

都市和歌子 · Answer

今の時期はリンゴをお勧めします。リンゴは美容にも風邪予防にも効果があります。私は体験済みです。リンゴはきれいに水で洗って、皮ごと食べるのが良いです。熟したバナナはヨーグルトと一緒に食べるとよいです。もしくはオリゴ糖が良いですよ。
お試しください。牛乳と一緒にミキサーにかけて飲んでもおいしいです。

28soba · Answer

健康的で美容にも効果的な野菜の常備菜→ニンニク醤漬け
熟し過ぎた冷凍バナナ→ホット豆乳に入れて混ぜて飲む、これは素敵だ。

mina_kaminoko · Answer

バナナのことを書き忘れました。
バナナのジャムはいかがです？

適当な大きさに切り、フードプロセッサーかブレンダーがあればそれで潰し、鍋に入れ、水大さじ１〜2。
砂糖80gほど。塩少々。レモン汁大さじ1、バニラエッセンスかバニラオイル数滴。
それらを加え焦さぬようにトロトロに煮詰めます。
消毒したびんにいれ、なるべく早めに召し上がってください。

mina_kaminoko · Answer

玉ねぎがお嫌いじゃなければ、玉ねぎのアチールなんていかがですか？

アチャールはインドやネパールなどの、カレーのお供的な副菜ですが、去年本格的なカレーを作った際に、初めてネットで知り、作って食べたらハマってしまい、それから毎日食べるようになったら、血圧も140〜150間あったのに120台に安定し、便秘なども全くなくなりました。（これのせいとしか考えられませんが定かではないので）

我が家はカレーの日に限らず今では毎日欠かさず食べてます。

【我が家の作り方は】

何度か水を変え、冷水にさらした玉ねぎのスライス（中くらいの大きさの物）一個分。

スイートチリソース　大さじ3
酢　　　　　　　　　大さじ一弱
塩　　　　　　　　　適量
ナンプラーか醤油　　　少々
エキストラバージンオリーブオイル　大さじ2
ガラムマサラ　　　　　好きなだけ
カエンペッパー　　　　好きなだけ

これらをよく混ぜたマリネ液に水気をギュッと絞った玉ねぎを入れて、よく混ぜ合わせ冷蔵庫で食べるまで冷やしておきます。

左下の写真がソレです。

美味しいですよ。

玉ねぎ以外でも沢山あります。
アチャールの作り方で、検索してみてください。

Prialto0209 · Answer

ミキサー有れば、
牛乳などを足してバナナジュースですかね？。

健康的で美容にも効果的な野菜の常備菜教えて下さい。 あと、熟し過ぎた冷凍バナナが4本残ってます。捨て

キャロットラペとかポテトサラダとかは肌を白くするビタミンCが豊富。

今の時期はリンゴをお勧めします。

健康的で美容にも効果的な野菜の常備菜→ニンニク醤漬け

バナナのことを書き忘れました。

玉ねぎがお嫌いじゃなければ、玉ねぎのアチールなんていかがですか？

ミキサー有れば、

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