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エビフライについて。巨大エビフライがありますが、本当に大きいエビなのか、それとも衣で大きく見せてるだけなのか見分ける方法ありますか?

質問者からの補足コメント

  • お店の巨大エビフライ(20〜30センチの)は一匹の大きいエビ使っているのでしょうか?それともつなぎ合わせてるのでしょうか?

      補足日時:2019/12/05 21:23

A 回答 (4件)

おそらくつなぎ合わせているのだろう、と思います。


一度、エビフライを丁寧に解体したら、つなぎ目がひょっこり現れるかも?!
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シータイガーという種類のエビはかなり大きいですよ。



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一般的な食用エビは全長が15~20cm程度


頭と可食部の長さが半々なので、7~10cmがエビフライ

よれよりも長ければ、伊勢海老のような大型種を使わない限りは、ありえないので
身を繋いでいるか、衣で大きく見せてるかになります。
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尻尾の大きさで想像。

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