たらこと明太子は何が違いますか？

たらこと明太子は何が違いますか？

No.9 ベストアンサー 回答者： くれ子 回答日時： 2020/01/21 20:12

追記します

「たらこ」も「明太子」もスケトウダラの卵巣であり、どちらも同じ食材ですが

名前が分かれているのは、一般的にただの塩漬けを「たらこ」
辛子漬けにしたものを「明太子・辛子明太子」と呼んでいるからです。
なので、「たらこと明太子の違いは？」の答えは、塩漬けが、たらこで、辛子漬けが明太子ということになります！

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:34

No.10 回答者： tent-m28 回答日時： 2020/01/21 20:14

そういう単純な情報は、他人の回答を待つよりも自分で検索したほうが早いですよ。

こちらですね。⇩
https://www.shokutu.com/layout/YMYST/yamasyoku/q …

この回答へのお礼

なるほど

お礼日時：2020/01/21 22:34

No.8 回答者： sinlove 回答日時： 2020/01/21 19:42

原料はスケソウダラの卵巣で同じ。

タラコは塩漬けにしたもの

明太子はトウガラシなどが入った調味液につけたもの。

この回答へのお礼

なるほど

お礼日時：2020/01/21 22:34

No.7 回答者： 枯れ菊さん 回答日時： 2020/01/21 19:41

たらこ「鱈子」は、生の魚卵と、加工後は、明太子になります。

更に、辛子を加えたものが、辛子明太子です。

この回答へのお礼

なるほどー

お礼日時：2020/01/21 22:35

No.6 回答者： 教えようgoo 回答日時： 2020/01/21 19:39

元々はまだらの子なのは一緒だと思います。

たらこは、生がしょっぱく焼くと甘いです。
北海道では、生をもみじ子と呼びます。

明太子はぴり辛で、唐辛子漬けって感じがしますね。

この回答へのお礼

なるほど

お礼日時：2020/01/21 22:35

No.5 回答者： AVENGER 回答日時： 2020/01/21 19:34

一般的にただの塩漬けを「たらこ」、辛子漬けにしたものを「明太子・辛子明太子」

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:35

No.4 回答者： ななのたか 回答日時： 2020/01/21 19:32

めんたい は朝鮮語でスケソウダラのことです。

ですから、博多でたらこをめんたいと呼ぶようになっただけ。

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:36

No.3 回答者： yajyokitahoy 回答日時： 2020/01/21 19:32

明太子の正式名称は、辛子明太子と言います。

偽物が多いので注意を、

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:36

No.2 回答者： Prialto0209 回答日時： 2020/01/21 19:31

鱈子に唐辛子をまぶしたり滲透させたのが〈明太子〉と思ってます。

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:36

No.1 回答者： くれ子 回答日時： 2020/01/21 19:31

「たらこ」も「明太子」もスケトウダラの卵巣であり、どちらも同じ食材ということになります。

この回答へのお礼

なるほど！

お礼日時：2020/01/21 22:36