早まったメロン

メロンをいただきました。とある大会の優勝商品としてのメロンだったので、感動も一入の当日に食べようと、切ったはいいのですが、メロンの入っていた箱を見ると、「食べごろは8月11日です」と…。
　一週間も早く切ってしまいました。以前の質問の中に、「切り口にラップをして冷蔵庫に入れる場合は一日まで！」とありましたが、カビの被害も出ていない、熟れ前のメロンでも、一日しか置けませんか？
　一応ラップはしておいたのですが、結構高級なものをいただいたので、おいしく食べたいです。熟れるのを待ってたら遅いですか？
教えて下さい。

No.2 ベストアンサー 回答者： totoromama 回答日時： 2001/08/06 15:29

私は冷蔵庫に４～５日入れても大丈夫だったと記憶します。

ただ、切ったままより真ん中の種及びじゅくじゅくの
部分をキレイに取り除くことがポイント！これで、切った
状態をキープしやすくなるはずです。
ラップもきっちり（なるべく空気にふれないように）
した方がいいと思います。

この回答へのお礼

ポイントを守って試してみます。ありがとうございます。

お礼日時：2001/08/06 17:33

No.3 回答者： musumebeer 回答日時： 2001/08/06 16:36

メロンなど、温かい所で育った果物や野菜は寒さに弱く、冷蔵庫で保存すると低温障害を起こして変色・変質してしまいますので、野菜室では保存せず、常温で保存し、食べる直前に冷やしたほうがいいです。

また、リンゴは熟成を早める成分を放出しているので、冷蔵庫に入れると他の果物の熟成を早めてしまいます。
逆にいえば、メロンなどを早く食べたいときには、りんごと一緒に保存しておけばいいのでは、ないでしょうか？

No.1 回答者： Eivis 回答日時： 2001/08/06 14:52

切り口にラップをかけて、そのメロンとリンゴ一つが入るポリ袋に入れて１～２日置いてはいかがでしょう？

バナナやキュゥイは１日で４日分くらい経過した効果があるのですが、メロンでもそのままの状態よりいいと思いますが。