出し巻き卵を作りますが 中が均等な形になりません。 どうしたら綺麗になりますか、

出し巻き卵を作りますが
中が均等な形になりません。
どうしたら綺麗になりますか、

No.5 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/02/11 05:09

お邪魔します。

出来上がりの写真を撮ってあれば、それを見て判断し、アドバイスしやすいと思うのですが。

No.4 回答者： けこい 回答日時： 2020/02/10 08:21

それこそ、ユーチュに山ほど載っています

でも見ただけで出来るという訳ではありません
あとは修行です
うちは食品会社ですのでプロの調理師が本部だけでも何十人といますが、卵焼きはあまりやりたがらないですね
腕の差がはっきり出てしまって一目瞭然だから

No.3 回答者： スリープ 回答日時： 2020/02/10 06:39

中？

渦巻になっちゃうの？
火を通しすぎなんだから、火が通る前に巻きます
それだけですよ

No.2 回答者： kyoromatsu 回答日時： 2020/02/10 04:55

YouTubeに、たくさん参考サイトありますよ

No.1 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2020/02/10 04:26

鍋が温まりきってないうちに流してるとかかな…