飲食店で勤務していますが、朝必ず食材や食品が腐っていないか、残量がどれくらいあるかなど確認します。朝

飲食店で勤務していますが、朝必ず食材や食品が腐っていないか、残量がどれくらいあるかなど確認します。朝きちんと見て、つまんで食べて大丈夫だったのですが、夜に遅番の人から電話が来て、「腐ってたんだけど？ちゃんと確認したの？」と怒られました。すぐに謝ったあと、「別に謝ってほしいわけじゃない！本当にちゃんと確認したのか？って聞いてんの！」と言われ、きちんと朝食べて確認したことを伝えたのですが、「言い訳するとかあり得ない！結果腐ってたじゃん！」とさらに怒らせてしまいました。
もちろん言い訳のつもりは無く、反省しています。よく怒られる時に、事情を説明しろ！とか言われた時どういう風に答えれば良かったのでしょうか？それともやっぱり他に何も言わずに、ひたすら謝り続けるべきだったのでしょうか？

No.2 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2020/03/26 19:49

腐りかけが一番うまいと言いますもんね。

牛乳も賞味期限1週間すぎくらいがトロミが付いて美味しくなるんだが。

No.1 回答者： p123p 回答日時： 2020/03/24 23:15

朝は大丈夫でも夜は腐ってるって、普通にあることだけど。

この回答へのお礼

私もそう思うのですが、相手が先輩のためさすがに言い返せませんでした。
滅多に注文のない料理に使う食材なので、腐りやすいのです。

お礼日時：2020/03/24 23:50