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コンロをIHに変えたのですが、今まで使ってたガス用のフライパンは絶対使えないのでしょうか?

A 回答 (9件)

オールメタルに対応しているコンロがあるなら、オールメタル対応の場所なら、使える場合がある。



オールメタルに対応していないなら、使えません。
詳しくは、IHクッキングヒーターの取説をみてください。
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金属製の(IHは高周波誘導電流で加熱されますから)とりわけ鉄製のフライパンなら大丈夫です。

アルミ製では、加熱が十分されない可能性があります。
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>今まで使ってたガス用のフライパンは絶対使えないのでしょうか?


フライパンの材質によります。
・材質が「鉄製」ですと使用可能です。
・材質が「アルミ製」ですと使用できません。
・材質が「ステンレス製」ですと鉄に混ぜてある金属の違いにより
 使用できる物と使用できない物があります。
材質不明の場合は、IHコンロの上にフライパンを乗せてスイッチを
入れます。
フライパンの温度が上昇し加熱するかを確認すると良いでしょう。
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IH用に設計された多層鍋を使うと


2倍ぐらいの効率/時間の差が出る
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底が丸みをおびていると熱効率が悪いので(底が密着する)IH対応のフライパンを買うことをお勧めします。

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コンロに乗せて熱持たないならダメですね。

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あたくしの経験ではアルミ素材でもある程度は使えますね。

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そのフライパンの材質によります。


鉄、ステンレス、ホーローのフライパンだったら使えますが、アルミや銅のフライパンは使えません。
ネットでご自分が使っているフライパンと同じものの材質をチェックしてみてください。
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