No.5
- 回答日時:
タマゴでもツナでもハムでもいいですが
必ずキュウリが欲しいです。
何もなければキュウリとマヨネーズでも良いくらいです。
No.4
- 回答日時:
No.1 です。
亡き母のいい思い出を思い出させていただきました。
Line で姉と兄に伝えたら、そんなことがあったなぁ、と皆覚えていました。
私は今はプロファイルに記したような者です。
この地ではサンドイッチと言うといわゆるハンバーガーに使うバン(パンでなく)で挟んだものです。
だから、ハンバーガーもサンドイッチです。
今は家内、息子の彼女、息子の4人家族です。
日々の暮らしでもサンドイッチ。
週末や休日にもサンドイッチです。
普通はパサパサで嫌われるニワトリや七面鳥の胸肉を玉ねぎとレモンとコショウを利かせたオリーブオイルやごま油に2~3日漬け込み、それをさっと炒めたのをはさんだのはおいしいですよ。
むきエビを半分にし、それを並べ、玉ねぎやニンジン、ピーマンやキャベツなんかと薄いかき揚げにしてはさんだサンドイッチ。
変な味付けはしないで、揚げ物は塩とトウガラシ。
はさむときにケージャンパウダーとマヨネーズとケチャップ。
ちょっとだけ日本のトンカツソース。
最後はソフトシェルクラブ。
脱皮したばかりの柔らかいカニです。
これにもケイジャンパウダーは抜群に会います。
番外はカキ。
日本のカキとは違い、南部のカキは汽水のミズガキ。
肉が厚いわけでもぷりぷりしているわけでもありません。
でも、安くておいしい。
ちょっと下ごしらえしたオキアミや地元の小海老を使ってソースを。
カキはちょっとだけフライにしてソースや野菜と会えます。
どの場合も、バン(くどいようですがパンではありません)は食材をはさむ前に切り、オーブンで表面をカリカリに焼きます。
そして、マスタード、ソフトバター、それとちょっとだけのハニーかメープルシロップを加えたものを塗ります。
そこのはさむものを入れます。
おいしいですよぉ~ぉっ。
この回答へのお礼
お礼日時:2020/04/19 22:08
とても洒落た食材ばかりでびっくりしています。
日本の話しですよね?
なんだか外国の話しのようでびっくりしています。
一度食してみたいです。
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ん⁇
これって海外からでも見れるの?
知らなんだ。
すっご!