夏にしらたきを使った料理が知りたいです。 麺の代わりに、しらたきを冷やし中華にしても、大丈夫ですか？

夏にしらたきを使った料理が知りたいです。
麺の代わりに、しらたきを冷やし中華にしても、大丈夫ですか？

No.3 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2020/05/22 21:14

No.2 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/05/22 09:22

どんな麺の代わりにもなりますよ。

画像は皆白滝で作ったなんちゃってシリーズです。

坦々麺。
冷やし中華。
マヨネーズサラダ。
中華サラダ。
冷麺。
ピーマン焼きそば風。

などなど。

ただ、白滝は独特の香りがあるので、必ず塩を振りかけ揉み洗いしてゆすぎ、2〜3分ほど茹でたものを冷水で冷やしてから使うのをお勧めします。

ご飯を炊く時、米二合に対し100g前後の先程のようにした処理した白滝をフードプロセッサーで粉々にしたものを混ぜて炊いたりもします。

No.1 回答者： iw_steel 回答日時： 2020/05/22 07:51

大丈夫です

すでに、すき家にロカボ牛麺というのがあります。