A 回答 (10件)
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No.10
- 回答日時:
インドでは、どの家庭でも料理に合わせてスパイスを混ぜ合わせて味付けをしています。
この混合スパイスのことを、マサラといい、組み合わせは変幻自在、無数ともいえるほど。こうした混合スパイス、マサラを植民地のインドからイギリスへ持ち帰りイギリス人好みにブレンドしたものが、よくスーパーなどで見かけるカレーパウダーです。そして、カレーパウダーは、日本でさらなる大変身を遂げることになりました。No.8
- 回答日時:
日本のカレーの元はイギリスから来たものです。
インドで食べられているカレーに似ている料理が
多くありますが、マサラとか別の料理名がついているので
カレーはないんです。
No.5
- 回答日時:
驚きません。
逆に、日本のカレーをインド人に見せたら、驚くでしょうね。
あぁ、昔「インド人もびっくり」ってコマーシャルがありましたね。
ウスターソースも然り、元のモノとは似ても似つかぬ日本独自の料理や調味料に進化を遂げるのです。
トンカツやお好み焼き何て、それこそ日本人の発案じゃないの?
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