ビーフシチューの具材 じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉以外で なにを入れますか？

ビーフシチューの具材
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉以外で
なにを入れますか？

No.11 回答者： Bunbuk803 回答日時： 2020/07/05 20:38

カミさんには内緒ですよ。

牛骨です。
いわば、カルビをとった後の牛骨。
ウチの町の外には何件かの牧場があります。
日本では考えられないほどの大きさの牧場です。
牧草地に飛行が降りるぐらいですから。
その中に自家で肉をさばくところがあります。
その一つによく行きますが、いろいろな部位の塊を買うほかに、骨ももらってきます。
最初のころは『どうするんだ？』とよく聞かれました。
一番多いのはスープストックを作ることでしたのでそう伝えてました。
あるとき食べたいというので家に呼びました。
ビーフシチューじゃないですが、家内お手製のコンソメとプライムリブ。
驚いてました。
以降、よくウチに来るようになる代わりに、いろいろタダや安く分けてくれるようになりました。
ビーフシチューのもととしてのスープストック。
いいですよ。

No.10 回答者： 時鮭 回答日時： 2020/06/29 17:49

最初から、作るならば、セロリは、やっぱり必要ですよ

No.9 回答者： 柳瀬一鶴 回答日時： 2020/06/26 11:25

たまにジャガイモの替わりにカブ

トッピングにグリンピースかさやいんげん、それとサワークリーム

No.8 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/06/26 10:27

ルーで作るビーフシチューなら　冷蔵庫にある野菜全般です。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、基本ですね　これで仕上げます。

さやインゲン、モロッコいんげん、アスパラ、パプリカ、ブロッコリ等々は揚げてから仕上げに入れます、
夏カレーのトッピング感覚です。
カボチャ、茄子も意外と美味しいです。

No.7 回答者： 伊豆の踊子 回答日時： 2020/06/26 08:03

サヤエンドウ。

No.6 回答者： kiranyan 回答日時： 2020/06/26 04:49

私は、しめじとか、キノコ類を入れます。

本当は、マッシュルーム・・・と言いたいところですが、
身近なキノコ類を入れると、美味しいですよ。

No.5 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/06/26 04:45

我が家のはこんな感じです。

No.4 回答者： ir-y 回答日時： 2020/06/26 04:23

ミニトマト、マッシュルーム、ブロッコリーです。

No.3 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/06/26 02:49

マッシュルームとコーン♪

No.2 回答者： ろす3541 回答日時： 2020/06/26 02:41

赤ワイン