マンガでよめる痔のこと・薬のこと

お湯のみで調理できるチキンラーメンには、「丼3分、お鍋で1分。」の表記が有る。
鍋で調理した方が、麺の食感が別物になる。

これって、カップ麺にも応用できる?。

例えば、「どん兵衛キツネ」
カップに湯を注ぎ、5分としてあるが、鍋に全てを移して調理すれば、2~3分で食える様になる?。
食える様になるなら、その時の注意点等有るなら教えて。

同じ、食うなら、旨い方が良いから。

A 回答 (5件)

私は ラーメンどんぶり用の電子レンジ鍋使用


熱湯を入れてレンチン(弱で2分ほど加熱)。

小さい雪平鍋で作っていたが レンジグッツを買ったら使えると思い使い出した。
熱っ熱っち が好きなので使ってるが 確かに早く仕上がる、
それよか美味しく感じるのだが。

5百円以下の商品だった
百均でも 電子レンジ用のが有るので それ利用が良いと思う。
「マジレス希望」の回答画像4
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仏の顔も三度の「三度」は「三度目には怒られる」という意味ですよ。


心得て下さい(笑)
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湯でふやかしているだけなので、鍋で調理もできるし、


災害時など湯でなく水でも60分放置で同様に食べられることが日清から公式に告知されています。

注意点としては、どん兵衛みたいなクラシックなカップ麺は先入れのスープですが、最近のカップ麺は後入れのスープが多いと思います。
あれは先入れすると塩分やオイルで麺がコーティングされてしまうので、規定時間では麺の中心までふやけなくなって芯が残ってしまい美味しくないのです。
注意点はそれくらい。あと鍋で煮ると湯が蒸発するので、必要水量は多めになります。
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以前にも全く同じ質問をされてましたが、解決しなかったのでしょうか?

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この回答へのお礼

かけ出しの頃に、「分からなければ、その都度質問せよ」
って口酸っぱく言われたし、酔っ払い共の集会で、話題になったから。
でも、「仏の顔も三度」は、心掛けている。

お礼日時:2020/06/28 04:06

個人的な好みですが


僕は、時間が短めが好きです。
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