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ラーメンのまずさ、店主の態度、店の雰囲気、客層..などで最もひどいラーメン屋を教えてください。

A 回答 (13件中1~10件)

ラーメン持って来た時に、指がスープの中にIN知ったので、目が点になったのを、覚えてます。

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名前は忘れました(ヘドが出る位なので)


札幌ススキの
のラーメン屋です。
初めて札幌ラーメン食べに行き分からないので色々と
調べてとあるラーメン屋に行きました、
人気メニューを頼んだのですが(店長お勧め)
海鮮がのったラーメンでした、
見た目はザ北海道と言う感じの
ラーメンでしたが海鮮物に目が行きラーメンそのものは
普通のラーメンでした、これの何処が美味しいのか
疑問はかり?
店長は旨いだろ、と言う目線がヒシヒシ
感じられてとても不愉快でした。

札幌ラーメンってどこもこんな感じかと
ガッカリして帰ったのが昨日の事の様に
脳裏に蘇ります。(怒)(怒)
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とある家族経営のラーメン屋、調理は若い人(多分二代目)、補助を父親と思われる老人、ホールを母親と思われる老人と、嫁か妹と思われる女性でした。

で、この二代目が父母を怒鳴りつけるんですよ、客の前で、「グズグズすんな、じじい」とか、「ばばあ、そこじゃねえよ」とか、とにかく客としてはいたたまれない。
でも、不思議なことに、ラーメンは並の味だったけど、炒飯が絶品だったので、何度も行きました。
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>最もひどいラーメン屋を教えてください。



ひどいラーメン屋じゃなく思いで深い料理屋です。
食べても減らない味噌ラーメン。
学生時代の学校の近くの料理屋でのラーメン
出てきたラーメンは最初からのびきっていて
食べているうちに伸びて量が増えて、そのころは
減らないラーメンと呼ばれてました。

それと味じゃないけど出す時間
オーダーしてからラーメンが出てくる時間。
普通、東京なら10分以内で出てくるんですが
40分くらいかかって、仕事の約束に遅れそうになりました。
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もう40年くらい前の話になりますが、専門学校に通学していた頃、学校近くの中華料理店のラーメンは不味かった。


近くに他に外食するところが無かったため、しばらくは我慢して食べていましたが、1回だけチャーハンを注文したが、これも不味かったので、もうこの店を利用するのは止め、パン屋さんでサンドイッチを買うことにしました。
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とある国道沿いのラーメン屋。


他に食事処が無かったので入ってラーメン食べましたが、スープの塩分量が・・・。
よくもまぁこんな塩辛いラーメンを客に出すなぁと思いましたね。
だから客も居なかったのかな!
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ラー油を入れようと入れ物を持ち上げたとたんに底が取れて下に落ち、中身が全てテーブルにこぼれた事があった。

前に使った客が落としたりしたのだろうか。油まみれは免れ、スタッフがあわてて処理してくれたのですが、テンションが下がってしまった。ラーメンは美味しかったですけど。それからというもの、店で調味料などを使う時には、入れ物にひびなどが無いかを確認します。
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箱根芦ノ湖湖畔のラーメン屋はマズかったです。

第一鳥居から湖畔に行ったところです。
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関東のとある海沿いのラーメン屋さんで、



まず「客がいなかった(私以外はです)」

「料理を家庭用ガスコンロでつくっていた」

それから、「調理場と客のテーブルに仕切りとかなく、その場で作っていた」

極めつけで「ま❍かったんです。」

客間に入ったら、そこが台所でそこでガスコンロでラーメン作って、食えるか?汗。
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厨房で『チィーン』という家庭のキッチンでよく耳にする音か・・・・


暫くして『おまちどおさま』と半チャンラーメンが出てきた

おいおい、何を電子レンジしたんだよ・・・・
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