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ほうれん草の白和えは味噌は必須でしょうか?なかなか味が決まらなくて悩んでいます....

A 回答 (10件)

白あえは、野菜やひじき等、豆腐、白スリゴマ、白練ゴマ、時に練ったくるみ、白味噌、出汁や薄口醤油や味醂などお好みの食材や調味料で味をつけ、和えたものが多いですが、作り手により味の好みが様々ですが、味のアクセントに白味噌ならば使う人も多いかと思いますよ。

(^^)
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私の母は、白和えに味噌は入れていませんでした。

白胡麻味でした。
我が家では、味噌汁以外に味噌を使った味付けは、あまりしませんでした。
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白みそとお酢砂糖すりごま少しの醤油を入れています

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市販のしゃぶしゃぶのゴマだれを加えてみてください。


手軽に味が決まります。
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味噌は必須ではないような気がします。


代わりにスリゴマがうちでは必須です。
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味噌入れたことない

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「白だし」で決まりです。

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>ほうれん草の白和えは味噌は必須でしょうか?



ググったら豆腐とごまと醤油というレシピもあるようですので、必須ではないのではありませんか?
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醤油でもいいすよ

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入れてもイイし 入れなくてもイイ

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