焼肉とステーキの違いってなんですか？後、何故焼肉の方が肉に脂が多くついているのですか？

焼肉とステーキの違いってなんですか？後、何故焼肉の方が肉に脂が多くついているのですか？

No.2 回答者： Vimala-kirti 回答日時： 2020/09/05 06:41

ひとくちに焼肉　ひとくちにステーキ　といっても部位によります

脂のすくない焼肉　脂の多いステーキ　が、あるのです

この回答へのお礼

ありがとうございまステーキ

お礼日時：2020/09/05 08:34

No.1 回答者： becent 回答日時： 2020/09/05 00:58

肉の厚さです。

焼き肉はステーキよりも肉が薄く切られてます。
同じ重さで比べた時に、薄く切った肉（数十枚）は大きく切った肉（1枚）より表面積がはるかに大きいです。
そのため、旨味や油が外に流れ出やすくなります。

この回答へのお礼

ありがとうございまステーキ

お礼日時：2020/09/05 08:35