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わさびって野菜なんですか?

gooドクター

A 回答 (12件中1~10件)

お水が綺麗な所でできるお野菜です♪


小さくて可愛い白いお花が咲いて、わさびの畑は『わさび畑』ではなくて『わさび沢』と言います♪

お蕎麦やお刺身などに添えて食べるのは根っこをすりおろしたものですが、葉っぱもおひたしや醤油漬けなどで食べますヨ♪
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れっきとした野菜です。



水わさび … 主に根茎(根のような茎)を食用にする。葉と葉柄も食用。
畑わさび … 主に葉と葉柄を食用にする。

ちなみに、農林水産省の統計では、シイタケなどのキノコ類、タケノコ、山菜類と
同じく「特用林産物」のひとつになっています。(キノコは植物ではありませんが)

特用林産物
しいたけ、なめこ、えのきたけ、ひらたけ、ぶなしめじ、まいたけ、
エリンギ、きくらげ、まつたけ、くり、たけのこ、ねまがりたけ、
わさび、わらび、ぜんまい、おうれん、つばき油
きはだ皮、木ろう、生うるし、竹皮、竹材、桐材、木炭、竹炭、粉炭、
オガ炭、オガライト、木質粒状燃料、薪、煉炭・豆炭、木・竹酢液
「わさびって野菜なんですか?」の回答画像11
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野菜だね。

ちなみに香辛料ってのは基本的に乾燥したものをいうので、生わさびは野菜、粉わさびは香辛料ってことになると思う。
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唐辛子や胡椒や山椒などと同じ香辛料です


似たようなものにウコンとか高麗人参があります。
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野菜です。

ふつう使うのは根茎、葉も結構辛い。
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野菜は「野の菜」と書くように、葉・茎・根などを食用とする野に生える草と言う意味で、田畑で栽培され、副食とされる植物が野菜です。

 わさびは「わさび田」で栽培されます。 果物の語源は「木の物」と言う意味で、木になる果実が果物です。 よって、スイカなどは分類上は野菜になります。 しかし、スイカは一般に果物として利用されることも多く、例外的に「果物的野菜」として扱われます。 また、分類の仕方には、多年性を果物、一年生を野菜とするものがあり、農林省の分類の仕方はこれに近いものです。
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そうじゃね。


誰もフルーツだとは思っておらんじゃろうね。
※実際、千疋屋にも置いとらんけんね。
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動物では無い。



と、思いますが……。
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香味野菜です アブラナ科ワサビ属の植物

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山地の水田のようなところで栽培される野菜だと思います

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