家庭菜園やっているが 虫食った野沢菜でも食えるものでしょうか。

家庭菜園で　薬撒いて　土にも薬入れて　網かけても　虫に食われて　野沢菜でしたが
虫食っていて穴多いが　それでも洗えば　食えるものなのでしょうか・・・。茹でたりして。

No.10 回答者： joypeet 回答日時： 2020/09/14 17:00

無農薬で育てられているのでしょう

虫が食べるほど美味しいのです
その部分を取って使ってください。

No.9 回答者： akira5555555 回答日時： 2020/09/13 22:43

もちろん洗えばいいけど

虫なんか火をとおせば安全ですよ。
農薬かかった店の野菜より、虫といっしょに料理したほうがよっぽど安全。
サラダはよくあらわなきゃだめよ。ナメクジとかいるから

No.8 回答者： onicyan2 回答日時： 2020/09/12 10:13

不揃いのトマトたち

Ⅰ個200円のトマト　3個で100円味は変わらない、
今回は傷入りもあるので10個で250円だった。

写真　農家さんの露店で買った
傷要りも有るので今回は　トマトソースかタマゴ炒めを作る。

※ここ20年ほどで野菜に対する考え方が変わった
大きさが一緒　大小が混じれば製品価値が無くなる。
葉野菜で虫食いがあれば返品　虫がいよう物なら烈火のごとく怒られる、
虫も食えない物を　平気で食べられる感覚が分からない。

No.7 回答者： スンリー 回答日時： 2020/09/12 07:53

実家のシソもそんな感じでした。

おばあちゃん曰く「虫が選んで食べるほどおいしいんだから大丈夫」だそうです。

使う時に摘むようにして、よく洗えば大丈夫です。

変色してるものは避けた方がいいですけど。

No.6 回答者： ノートサンタ 回答日時： 2020/09/12 07:36

洗って、食べてます。

昔は農薬もなく、虫食いが多かったものです

No.5 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2020/09/12 07:34

虫さんが食べるってことは、それだけ美味しい♪ っていうことですヨ(^^)

ただ、卵や寄生虫がいると困るので、しっかり洗うか、火をとおすかはして下さいネ♪

No.4 回答者： raizo-ichikawa 回答日時： 2020/09/12 07:34

普通に食せます。

No.3 回答者： oo14 回答日時： 2020/09/12 07:25

食べてますよ。

虫食い分は自宅用、虫食いのないもののみ、近所に分けていますね。

No.2 回答者： ミミの父 回答日時： 2020/09/12 07:13

スーパーの野菜やくだものは、なんども消毒しています。

玉ねぎなどは、種のうちに殺菌剤。
初が直後にも、殺菌剤、その後も４回はするようです。
殺虫剤も噴霧。
次に、苗が出来たら８０日程度後に定植。また消毒と殺虫剤。
このようにしないと、スーパーが買い上げてくれない。
客も買ってくれない。

柿は約１５回消毒。りんご、ブドウすべて消毒が必要。

巨峰などは、弱いので消毒が必須。
　殺菌剤の噴霧は最低４回。殺虫剤は２回は必要。
　今年の春から夏にかけ、殺菌剤２回、殺虫剤１回にしたら、全滅。
　全く実が熟さないで太らず、青いまま腐りかけている。
　

殺菌剤を噴霧することは、斑点病や、うどんこ病などいろいろですが、病気の野菜は無害。
消毒液は、出荷１ヶ月前には噴霧不可。
１週間前、あるいは出荷１日前まで噴霧可能など。


家庭では、殺菌剤、殺虫剤の噴霧が少ないので、虫食いが多い。
嫌がる人が多いが、虫食いだからこそ安全とも言える。

見た目が確かに悪いが、一度、ボイルしてしまえば分からないので、すぐにボイルして冷凍するなりすると良い。

ホーレンソウのボイル冷凍などは、解凍してにんにく炒めなどにすると、たしかにうまい。薄味が秘訣。

幼苗期に虫に食われると、成長するに連れ、穴が大きくなる。
穴開き野菜になれないといけない。

網掛けをすると、反対に虫食いや、風の通りが悪くなり、病気になりやすい。
また、蝶や蛾が産み付けた、青虫などは、人手で捕る以外ない。
農家は噴霧するが。

No.1 回答者： dogday 回答日時： 2020/09/12 06:57

虫食った植物は、虫も死なないということ。