No.1ベストアンサー
- 回答日時:
減量中なので晩飯を大きな煮干し2匹で済ませたのに、なんて質問をなさるんですか!
なんて、それはさておき、エビかぁ、旨いですよねぇ。
私も大好きで全国食べ歩いています。
私の実家は今新潟にあるのですが、新潟沖に佐渡島があります。その周辺で獲れる「南蛮エビ」の獲れたての冷凍していない奴は本当に旨いですよぉ。
透き通っていて、とろっと甘くて…。
本名はホッコクアカエビといって、割と深い海に住んでいます。全国的には甘エビで通用していますが、新潟では普通に「南蛮」と呼んでいます。
漁期が決まっていたはずで、獲れたてのものは、地元でもそれほど食べることはできません。スーパーなどではグリーンランド産の大きさだけは立派な冷凍物が並んでいるのが普通です。
是非1度冬の新潟に食べにいらして下さい(食べられるかどうか確認した上でですが。)。
余談ですが、新潟の回転鮨では冷凍物とはいえ、南蛮を2匹あるいは3匹使って握ったのが2カンで1番安い皿で回っているのが当たり前です。
先日出張の時に某地で、1匹をさらに半分に開いて、それを2カンで240円だったかの皿で回っているのを見たときはびっくりしました。
まだまだ世の中には旨いエビってあるんでしょうねぇ。
ハラ減ったよぉ。もう寝て明日の朝喰うぞぉ。
ご返答ありがとうございます。南蛮エビですか。初めて聞きました。普通の甘エビとは文字通りひと味違う感じがします。新潟にはまだ行ったことがないので是非一度食べに行ってみたいです。
No.2
- 回答日時:
ズバリ!!それは北海シマエビです。
ぜひ一度お試しを。塩茹でだけで最高にうまい!
生もイケます。
北海道別海町産がよろしいかと思います!
ご返答ありがとうございます。北海道は色々な種類のエビがあって、私にとってはまさに楽園です。シマエビはよく寿司の玉に使われるのは聞きますが、素材を食べるとやっぱりおいしいんでしょうね。一度トライしてみます。
No.3
- 回答日時:
私が一番おいしいと主張したいのが「桜えび」です。
「え?桜えびってあの乾物の?」と思われるかもしれませんが、生の桜えびのおいしさったら他のエビの比じゃあないです。おいしいと聞いて今年の5月に静岡の由比というところに行って食べてきました。
http://www.wbs.ne.jp/cmt/kankou/topics/98.5/saku …
上記HPに出ているお店で桜えび三昧を食べました。生桜えびのかき揚げは絶品!桜えびだけのかき揚げ!乾物の桜えびとは違ってちゃんと身がプリッとしているんです。さくさくプリプリで気が遠くなるほどのおいしさ。
ただし桜えびは漁期が決まっているので下記URLも見て下さいね。
エビ好きならば是非食してくださいまし。
あ、そうそう、ちなみに2番目においしいと思っているのがハワイで食べるボイルのオマールえび。でもお店によって当たりはずれがあるようで、決まったお店でだけ食べます。胴体は伊勢エビの味の濃いもの、爪はカニのよう。一匹で二度おいしい。
でも私の中じゃ桜えびがダントツです。
参考URL:http://www.shizuoka.isp.ntt-west.co.jp/wnn-c/sai …
ご返答ありがとうございます。桜エビは生で食べると、めっちゃうまいと聞いていましたが、その噂は本当なんですね。考えただけでおいしそうです。オマールもおいしいですよね。身の詰まり方が半端じゃないし。是非一度、静岡に足を伸ばしてみたいと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 スーパーで買った甘エビを使って甘エビ明太子を作ろうと思うのですが、明日の消費期限の甘エビ明太子は明日 2 2022/10/04 15:33
- 食べ歩き 大きなロブスターを食せるお店はありますか 4 2022/05/16 13:57
- 爬虫類・両生類・昆虫 「亀のおやつ 健康野菜」について 3 2022/06/10 06:13
- その他(資産運用・投資) 知りあいから投資話を持ちかけられました。 インドネシアで車エビを養殖するので、その養殖場の権利の一部 16 2022/12/08 06:58
- レシピ・食事 おすすめのライスペーパーレシピ 1 2023/07/09 18:55
- 魚類 エビの種類について 川で見つけたのですが何というエビでしょうか? お願いします。 4 2023/04/26 18:23
- 釣り エビ巻き釣りを始めたいのですが.アユのおとり缶でブクブクを作ろうと思います 1 2022/10/05 18:42
- レシピ・食事 出来合いで作るおせち 2 2022/12/28 11:04
- レシピ・食事 ガーリックシュリンプのレシピ 3 2023/08/12 02:57
- ダイエット・食事制限 素焼きアーモンド食べ過ぎ 素焼きアーモンドが好きで、今日180gのものを買って 結局全部食べてしまい 3 2023/04/12 03:00
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ホテイアオイの根っこのヒゲが...
-
殻付き生牡蠣を生簀に入れて保...
-
水槽に白いモヤモヤ!!画像あ...
-
この水草はなんという名前のも...
-
メダカが消えた?
-
ヒメツメガエルと別の生き物と...
-
水槽にコケが生えない不思議
-
オトシンクルスが白い糸のよう...
-
水草が根付くにはどのくらいの...
-
熱帯魚水槽の青いLED照明について
-
水槽のpHについて ラスボラエス...
-
ヤマトヌマエビの混泳
-
レッドチェリーシュリンプの脱...
-
水槽の水草に付いてるこのコケ...
-
お相撲さんのように太ってしま...
-
水槽に金属を入れるとどうなり...
-
メダカの卵をドジョウは食べま...
-
アクアリウム 石巻貝の産卵につ...
-
◎水槽の底面のゴミの件
-
砂利や人口水草につく黒いこけ?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
殻付き生牡蠣を生簀に入れて保...
-
サバサバ女子の反対ってなに??
-
焼き牡蠣って何個食べる事がで...
-
皆さんおはようございます、エ...
-
食事をペタペタ触る
-
ホテイアオイの根っこのヒゲが...
-
ボレー粉の正しい与え方は?
-
ヤドカリの貝殻を拾える海を教...
-
雲丹が入っている箱(?)みた...
-
広島、宮島の新鮮な生牡蠣を大...
-
オカヤドカリが引っ込まない
-
牡蠣フライの長期保存方法
-
これって牡蠣の食当たりの症状...
-
鮮度がよすぎてあたるというこ...
-
生牡蠣好きな人お願いします。
-
関西地区・牡蠣食べ放題
-
エビとカニの見た目を怖がる子...
-
5歳のセキセイインコですが足...
-
気力、ファイトの出る食べ物を...
-
「むきみ」という言葉のイメー...
おすすめ情報