「夫を成功」へ導く妻の秘訣 座談会

卵焼きに砂糖入れる方いませんか〜??

A 回答 (12件中1~10件)

No.4 さんと同じです 大阪者なので卵焼きに、お砂糖は


入れません 入れるとすれば、お塩です
わたしの場合なにも入れずに、こしらえることが多いです
カットしてから削り節 あるいは、ちりめん山椒をトッピング
するとか のり佃煮ちょっと、とか
なにか入れて焼くさいは削り節や、ちりめんをよく入れます

いち度だけ、お砂糖入りをこしらえたことがありましたね
わりあいふんだんに入れて焼いて、その上からお砂糖
をまたパラパラって ケーキなみに甘くて、おいしかった
けど 三切れめをクチに運ぶころには もういいや
でした
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シーチキンとか海苔とか紅ショウガとか具を混ぜて焼くときは入れません。

具にはあんまりあわないので。具なしで卵だけのときはちょっとさびしいので砂糖を必ず入れますよ。少し楽しい味になる気がします。
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卵料理は(卵焼き系は特に)飽きっぽくなりがちで、レパートリーや種類もすぐに底をついてしまうので、今まで様々な卵焼きを焼いて来ました(^^)



なので味付けもその時の気分で作り分けしています。

私は本来が、甘ったるい料理があまり好きではないので、お菓子作り以外には、お砂糖はあまり使わないのですが、卵焼きは時々甘味を含んだものも食べたくなる時があります。

私は出汁とほんの薄い塩しか使わぬ、全く甘味の無いもの〜甘味を効かせたものまで、5〜6段界くらいの味で卵焼きを作り分けしています。

具入りもよく作りますので、味付けはその具にも寄りますね。
「卵焼きに砂糖入れる方いませんか〜??」の回答画像10
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だし巻き卵を作る時だけ、少し入れます。

ダシとほんのりとした甘さで美味しいですよ。
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だし巻き卵に入れる。

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入れますよ。

めんつゆと、お砂糖を入れて、刻んだネギを入れるのは、美味しいですよ。
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この回答へのお礼

美味しそうですね!!

お礼日時:2020/10/21 16:05

普段はだし巻き玉子には入れないけど、たま〜に甘いのが食べたい時に、お砂糖入れて甘い卵焼きしますヨ♪

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いち主婦です( ^ω^ )



うちの今は亡き母は、砂糖入りと醤油い

りと塩いりの三種類の卵焼きがレパート

リーでしたよ。

それぞれの美味しさがありましたね♪
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この回答へのお礼

塩入の卵焼きなんてあるんですね!やってみます!

お礼日時:2020/10/21 16:04

関東では、砂糖を入れた甘い卵焼きが好まれるようですが、関西人の私には、全く考えられません。

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この回答へのお礼

関東と関西では卵焼きの味も違うんですね!!
初耳です!ありがとうございます(^^)

お礼日時:2020/10/20 22:42

少しだけ入れます。


香りがちょっと甘くなるのがいいですね。
お弁当のおかずに使う時は、他のおかずが辛い系なのでアクセント的に甘い卵焼きはいいと思います。
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