香川までうどんを食べに行きたいのですがどの店がおいしいのか教えてください.
なかむらと言ううどんやがおいしいときいたことが有るのですが場所をおしえてください

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A 回答 (4件)

飯山町の「なかむら」の事でしょうか?


住所:綾歌郡飯山町西坂元1373-3 電話:0878-98-4818
第1・3・5日曜は休みで確か14:00ぐらいで閉まるのでお気を付けを。。m(__)m
「かまたま」がお薦めです♪

個人的には「小縣屋」もお薦めです。
「醤油うどん」を頼むと大根が丸々出てきて『好きなだけすり下ろす』体験が出来ます。
住所:満濃町吉野1298-2 電話:087-779-2262
火曜日はお休みです。

あとは「たむら」
住所:綾歌郡綾南町陶1090-3  電話:087-876-0922
定休日曜日

「うどん棒本店」
細めの麺ですが美味しいです。あっさり上品な感じです。
うどん棒
住所:高松市木太町2区1130-411 電話:087-835-6623
定休日曜 

僕の好みはこの辺です。上手いですよ~~♪
胃袋が足りなくなりますよ(笑)
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この回答へのお礼

ありがとうございました.電話番号まで教えていただき助かります.必ず行きます.しょうゆうどん早く食べたいな

お礼日時:2001/08/17 19:56

yuu1さんの答えにはなっていませんが参考までに。


私も20年前頃に高松にいましたが香川のうどん屋は多くて何所で食べても安くて美味い。
うどん屋の親父に聞いたら香川のうどん屋の親父連は常に美味いうどん研究して御客様に出さないと味が落ちれば極端にお客が減り、味が良ければ口コミで幾らでも御客が増える。
プライドをかけてのしんどい商売かなと思いました。
面白いのは関東の方は、蕎麦なのに特に好み大きな盥うどんを二杯も食べたやつもいました。
中には香川のうどんに味をしめてうどんを食べる為に仕事を作ってくれと、ひどいやつもいました。
私もこれ以上書くと思い出しますので香川(讃岐)のうどんはyuu1さんの期待を決して裏切らないと思いますよ。
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  こんばんは! yuu1さん!

   「 香川県のうどん 」 それは讃岐うどんですね?

   私は香川県に行った事がありません!
   昔、高知の桂浜に行く時に通ったことはあるんですが ・・・・・・・ 。
   ですから、『 ココのうどん屋さんが美味しい! 』 と強く言い切れないのが、
   回答として失格なのかもしれないんですが一応紹介させて貰います!
   [ なかむら ] さんではないのですが ・・・・・・・ 。


          店名    : 手打ちうどん 『 はりや 』

          住所    : 高松市郷東町587-174

          電話番号 : ( 087 )ー882ー3301

          定休日   : 第2・4日曜日

          営業時間 : 10:00~15:00

          席数    : 19席 ( カウンターのみ )


     サイト  : 『 讃岐うどん王国 』

     ページ : 【 食べ歩記 → 制覇リスト → 『 はりや 』 】

            http://www.sanuki-udon.net/
.

   その他にも、 【 Yahoo!の掲示板 】 で
   讃岐うどんに付いて語りあってますトピ ( トピックス? ) があります!
   讃岐うどんの美味しい店の紹介のトピで、地元の方などが味や店の応対を
   語りあってます! 美味しくない店や態度の悪い店の紹介もあります!


           サイト : 『 Yahoo! 』

           ページ : 【 掲示板 】
                     ↓
   ホーム > 地域情報 > 日本の地方 > 四国 > 香川県 > おいしいうどん屋は?

http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GL&action=m& …
.

   この長いアドレスが上手くコピー&貼り付けができないのですが、上手く
   行かない時は、2回に分けてコピー&貼り付けして下さい! 途中、空白が
   入りますので削除して下さい!    私のやり方が悪いのかな~?

   もう1つ、讃岐うどんに対して詳しいサイトがありますのでどうぞ!
   このページの作者が 『 はりや 』 さんの感想を雑感という形で
   書かれてるんですが、味は勿論! 店主であるご主人の、人柄の良さが
   [ にじみあふれる! ] エピソードがとても良いです! 本当に!


         サイト  : 『 海老蟹研究所 』

         ページ : 【 うどんやめぐり → 『 はりや 』 】

       http://ha2.seikyou.ne.jp/home/Toshiya.Fukuda/ind …
.

   下記の参考URLは

   上段のアドレス : 『 讃岐うどん王国 』

   下段のアドレス : 『 海老蟹研究所 』           です!

   yuu1さん!

   最初にも書きましたが、私は香川県には行ったことがないんです!
   なぜ書かせてもらったのかと言いますと。

   私の職場の事務員さんが8月の末に、旦那さんの友達夫婦と一緒に
   香川県の金毘羅さんに行かれるので、「 ネットで調べて欲しい! 」 と
   言われましたので、最近は香川県の情報にチョット詳しくなってましたので
   つい、書き込みたくなりました!
   経験に裏打ちはされてないんですけどね! (*^▽^*)♪

   チョットばかり参考にして下さい!

では! (*^▽^*)♪ (*^◇^*)♪ (*^◯^*)♪ (*^0^*)♪ (*^□^*)♪
  

参考URL:http://www.sanuki-udon.net/,http://ha2.seikyou.ne.jp/home/Toshiya.Fukuda/ind …
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この回答へのお礼

ありがとうございます.ホームページもみてさんこうにします.ほんとありがとね

お礼日時:2001/08/18 09:14
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Q乾麺うどんのレシピ

乾麺うどんを大量にいただきました。
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よろしくお願いします。

Aベストアンサー

私もよく 冷やしサラダ系うどん作りますぅ
・納豆サラダうどん(冷やし)
きゅうりの千切り、軽く味付けした納豆、あれば大葉の千切り、時には 長芋のとろろも足して。ワサビをといた麺つゆ系を少々入れてズルズルと
オクラと納豆でシンプルも
長いもとろろに練り梅やたたいた梅プラスで麺つゆも。
・キムチサラダうどん
キムチやきゅうり、レタスなどをいれて 麺つゆで味を整えて。
温の場合、豚キムチの炒めものにうどんをいれ麺つゆで整えても。
・タラコうどん
タラコスパのうどん版です。タラコに万能ネギ、大葉など足して。
簡単でおいしいです!
・カルボナーラうどん
作り方はカルボナーラとほぼ同じですが、
生クリームより牛乳や豆乳を使いスープっぽく仕上げるとヘルシーで軽めに。
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・アジアン系
タイ風カレーのレトルトを使って 茹でたうどんを入れるだけも~
・冷やし中華系
マヨネーズ入りの冷やし中華の麺をうどんに変えるだけ

・・簡単バージョンですが、参考までにっ!

私もよく 冷やしサラダ系うどん作りますぅ
・納豆サラダうどん(冷やし)
きゅうりの千切り、軽く味付けした納豆、あれば大葉の千切り、時には 長芋のとろろも足して。ワサビをといた麺つゆ系を少々入れてズルズルと
オクラと納豆でシンプルも
長いもとろろに練り梅やたたいた梅プラスで麺つゆも。
・キムチサラダうどん
キムチやきゅうり、レタスなどをいれて 麺つゆで味を整えて。
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岡山駅ー瀬戸大橋経由約2時間ー「山越」ー約25分ー「がもう」ー約25分ー「なかむら」ー約35分ー「谷川米穀店」ー約20分ー「やまうち」ー瀬戸大橋経由約2時間10分ー岡山駅

https://www.heisei-car.jp/tour-guide/sanuki-udon/

各店の詳細、場所は添付サイトを参照してください。 往復150km、瀬戸大橋往復料金が普通車ETC料金で4,540円ゆえ、交通費もわかるでしょう。

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材料 ( 二人分 )
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マイタケ 1/2パック
玉ねぎ 小1個
薄切り豚肉 50g
カレールー 1皿分
カレー粉 小さじ1
めんつゆ 500ml
うどん 2玉
サラダ油 適宜
水溶き片栗粉 適宜
1
玉ねぎは5mm幅くらいにスライスし、後の材料は一口大に切る。
2
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3
(2)にカレー粉を入れて軽く炒め、めんつゆを入れ、沸騰してきたら火を止め、カレールーを溶かす。

4
溶けたら、弱火で少し煮込み、水溶き片栗粉で好みのとろみをつけ、湯がいたうどんにかけて

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四国(香川県)に来月行きますがおいしいうどんのお店をご存知の方おられましたら・・・

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地元の者です。
#2の方がおっしゃるとおり、日程や交通手段、お好みによってかなり違ってきます。
また、GWに車でいらっしゃるなんていうことになると、注意事項がいっぱいあいます。

香川県には800軒以上のいろんなタイプのうどん屋があって、ピンポイントで「ここがおすすめ」というのは非常に難しいのです。
ただ観光のついでに気軽に行けるうどん屋を1~2軒、ということでしたらスケジュールと交通手段をお教えいただければお教えするのは簡単ですが、うどん中心のツアーとなるとアドバイスは相当難しくなってきます。

とりあえず、うどん中心のツアーだとして(ここ10年くらい、そういう人が多いので)、参考になるサイトや本をご紹介します。

讃岐うどん遍路
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/
地元新聞社のサイトで、掲載店も多いですし、一軒ごとの情報もかなり詳しく載ってます。
香川のうどん屋は、午前中からお昼にかけての営業が多く、午後から夜にかけては開いてている店が大幅に減少しますので、営業時間のチェックは必須です。また、営業時間中でも品切閉店になるところが多いので、早めに行った方がいいでしょう。超人気店など、GWかお盆に、行列で開店即本日終了を出したところもあったみたいです。
HPのある店は、リンクもありますので、店休情報など確認してください。
携帯サイトもあります。携帯サイトはurlが長いので省略しますが、四国新聞社を検索して入ってください。
携帯の詳細情報は有料みたいですが、GPSにも対応していますので、わかりにくい所にあることが多い人気店を探すのに便利です。

うどんタクシー
http://www.taxi-kagawa.com/udon.htmlhttp://www.taxi-kagawa.com/udon.html
香川県のタクシーの運転手さんはどなたもうどん屋に詳しいですが、うどんタクシーの運転手さんは特に詳しいようです。
車以外の交通手段で、資金に余裕があるか同行者が多い場合はお勧めです。普通のタクシー料金よりも割安になっています。

あとレンタカーもカーナビにあらかじめ有名店を登録してくれているところが多いようです。
たとえばここなど。 http://www.heisei-car.jp/
なおレンタカーの場合は軽か小型車を借りてください。道の狭いところにある店も多いです。

資金に余裕がない場合は、レンタサイクルもあります。
http://wwwtb.mlit.go.jp/shikoku/bicycle/kagawa.html
町中は坂が少ないので自転車で大丈夫ですが、山中の店に行く場合は体力が必要です。電動アシスト車も少しあるみたいですが…。
駐車場が狭かったりなかったりする店も多いので、お金があっても自転車の方が良い場合もあります。

ガイドブックの新しいのは『るるぶ香川』。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/4533077420/ref=oss_product
100軒ほどの情報が掲載されています。

あと『超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識』。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/490190857X/ref=oss_product
こちらは50軒ほどですがかなり濃いです。近年のうどんブームの仕掛け人が書いた本なので、店選びには信頼がおけます。ただし、ふざけた文章が嫌いな人にはお勧めしません(笑)。

GWの有名店は、かなりの大行列ですので覚悟が必要です。また、超有名店は車や人で近所迷惑になるのを避けて休みにするところもあります。GWは営業してもGW後に代休をとる店もあります。5月にいらっしゃる場合はその点、注意が必要です。
GWの有名店の店休情報は、 http://homepage.mac.com/onsen/gw2010.html に出てます。
GW後の店休情報はまとめて出ているところは知らないので、HPのある店はそこで確認してください。

なお、時間に余裕があれば、事前に映画『UDON』をごらんになると気分が盛り上がっていいかも知れません。
レンタルでも良いですが、できればプレミアムエディションを買って、特典映像の隅々までご覧ください。
隠し映像もあるので必ず探してご覧ください。
http://www.amazon.co.jp/UDON-%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%87%E3%82%A3%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3-DVD-

では、良いご旅行を。

地元の者です。
#2の方がおっしゃるとおり、日程や交通手段、お好みによってかなり違ってきます。
また、GWに車でいらっしゃるなんていうことになると、注意事項がいっぱいあいます。

香川県には800軒以上のいろんなタイプのうどん屋があって、ピンポイントで「ここがおすすめ」というのは非常に難しいのです。
ただ観光のついでに気軽に行けるうどん屋を1~2軒、ということでしたらスケジュールと交通手段をお教えいただければお教えするのは簡単ですが、うどん中心のツアーとなるとアドバイスは相当難しくなっ...続きを読む

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そーめんや冷やし麦、うどんなどの冷やし麺に合う「つけつゆ」ではなく、「ぶっかけつゆ」を教えてください。

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お盆に親戚集まった時にでも、ふるまおうと思っております^^

Aベストアンサー

これはどうでしょうか?

http://cookpad.com/recipe/534578
http://www.nhk.or.jp/takamatsu/cooking/html/cooking-2004-7-14.htm

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私見で申し訳ないのですが、
うどんつゆはダシが効いていて、
そばつゆはかえしが効いているのではないでしょうか。

一応URL貼っておきます。
つゆの項を参照なさってみてください

参考URL:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93#.E3.81.A4.E3.82.86.E3.81.AE.E9.81.95.E3.81.84

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現在岡山市在住、引っ越してきたばかりです。またすぐに別の地域に引越する可能性が高いです。それで今のうちに本場の香川県で感動するぐらいおいしいうどんを食べたいと思っています。

そこでおすすめの店をおしえてください。
車は運転できないので・・・岡山駅から電車でなるべく短時間で行ける、というのが条件です。

よろしくお願いします。

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讃岐生まれ讃岐育ち、離乳食もうどんでした(讃岐人はたいていそうですが)。 よって、うどんには一家言あります。 香川県内のうどん屋を食べつくしたわけではありませんが、岡山から交通の便が良い、高松市の中心街でご推奨するとすれば、なんといっても「鶴丸(Tel 087-821-3780)です。 昔に比べて値段はちょっと高くなっていますが、味は抜群です。JR高松駅から歩くと20分近く掛かるので、タクシーに乗った方が良いでしょう。 但し、営業時間が夜8時からゆえ、ご注意ください。 休みは日・祝だったと思います。 他の回答者さんが推薦されている中で、私も推薦できるのは、「竹清」と「さか枝」ですが、共に近くの県庁、県警等を中心とした勤め人相手のセルフの為、営業は平日の昼間のみです。


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