すき焼きは牛肉を1番不味くする調理法ではありませんか？ 甘ったるい汁で煮込んで生卵を絡めるなんて、、

すき焼きは牛肉を1番不味くする調理法ではありませんか？
甘ったるい汁で煮込んで生卵を絡めるなんて、、
肉の風味を全て消し去っていますね。
やはり牛肉はステーキに限ります！

No.17 回答者： one12 回答日時： 2020/11/21 10:40

それなら魯山人のすき焼きをお勧めします。

なんならシャブスキーもお勧めします。

ステーキだって焼き方によっては肉を台無しにしますよ。

料理の好みは人それぞれなので、ステーキに限りますといわれても。

No.16 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/11/21 03:20

下の者です。

最初の好き焼きという字が誤変換に。鋤焼でした。m(__)m

No.15 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2020/11/21 03:19

本当の好き焼きはそこまで甘ったるくしないし、煮込みませんよ。

鋤焼というだけあって、肉をサッと焼き、ほんのり薄いピング色がまだ微かに残っている煮え端の状態で、タレを絡め、卵に付けて頂くものです。

No.14 回答者： 2006-2006 回答日時： 2020/11/21 00:26

ステーキは赤身肉、すき焼きはサシの入った和牛。

どっちもうまい。

でも、サシの入った肉のステーキは脂っこくてそんなに好きではない。
そしてステーキはミディアム。レアより断然うまい。
某ステーキ屋に行くと「レアがおすすめです」なんて押し付けがましく言うけど、俺はミディアムが好きなんだよ、と言ってやりたい。

まあ、好みは十人十色だからね。

No.13 回答者： メキシコの爺ちゃん 回答日時： 2020/11/21 00:21

厚切りはステーキ、薄切りはしゃぶしゃぶかすき焼きがうまい。

和牛の霜降りのステーキはうまくない。

でも、生卵は、大嫌いなので、すき焼きの鍋の中に入れて煮て食べています。肉はまだ煮込んでいない状態の赤見が残ってる状態で。

No.12 回答者： onicyan2 回答日時： 2020/11/21 00:16

馬〇舌

それとも美味しい物食べたこと無い？
すき焼き　しゃぶしゃぶ　焼肉　ステーキ皆美味しいと思うがね。

焼きシャブってある　関西風のすき焼きがモデルのようだ
なら今一番好きな私は『馬鹿舌』だよね。
世界一と言われるアルゼンチンビーフも美味しいと思うのだが。

No.11 回答者： yo-ama 回答日時： 2020/11/21 00:04

私は好きです。

仲居さんが焼いてくれるすき焼き最高ですよ、
黒毛和牛のすき焼きは美味しいですよ。
私は大阪ですが　ぷらっと松坂まですき焼きを食べに行きます。

すき焼きは煮込み料理とは違いますよ　そこの認識を変えましょう。
割り下で煮込む関東風と焼いて味付けする関西風とに別れます
本来のすき焼きは　鉄鍋で焼いて味付けし　残った煮汁で野菜を味付けする料理ですよ。

No.10 回答者： reppu1148 回答日時： 2020/11/20 22:58

俺も牛肉はステーキで味付けはソルトペッパーだね。

だけど一度でいいからあのすき焼きを食べて判断したい、どうあれブルジョアの食べ方だ、やっぱりあのすき焼き食いてぇ〜

No.9 回答者： kuma-gorou 回答日時： 2020/11/20 22:31

ステーキよりすき焼きの方が好きです。

ただし、甘過ぎる味は好みません。
そもそも、すき焼きの始まりは味噌味です。
要は、人それぞれ。頭から決め付けるのは如何なものかと。

No.8 回答者： フェルメール 回答日時： 2020/11/20 22:25

それって、味付け　と　調理方法が　間違っていませんか。

肉を主食の様に食べる　アメリカ　では、最良の肉料理　と言われて
いますがね。

食の好みは、人それぞれ　ですからね。あなたが、そうお思いになら
れても　仕方有りませんよ。