栃木県の美味しいラーメン屋を知ってる方は教えてください
できれば、こってり味で・・・

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A 回答 (4件)

やはり定番の「花の季」の「ばかうまラーメン」ではないでしょうか。


ボリュームもさることながら、とにかく味が濃厚です。
一品メニューの「チェンピン」という中華風おやきもおススメです。

参考URL:http://www.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=63
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有名なところでは「栃木家」(栃木屋かな?)でしょうか?


東京などから食べにくる人もいるくらいの人気店です。
栃木県宇都宮市の、旧4号沿い、宇都宮郵便局のそばです。
ただ、駐車場が狭く、常にお客さんがいっぱいなので、
そのへんを覚悟してください(笑)。
メニューとしては、麺が、細麺・太麺と選べます。
スープも結構こってりしていて(以前よりこってりしたような気がします。)、
チャーシューもやわらかくてとてもおいしいですよ。
ただ、人気店のために、土・日は早くにしまってしまいます。
(確か10時くらいだったような。。。)
平日は12時くらいまでやっていたと思います。

店員さんがとても元気で見ていてとてもすがすがしい気持ちになります。
また、カウンターに置いてある、ミニノートは、お客さんが思ったことを
かいていくものなのですが、待ち時間に読んでいると結構おもしろいですよ。
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栃木といったら、佐野ラーメンが有名ですね。


ただいま人気ナンバーは、おぐら屋ですね。
http://nireis.com/SanoRamen/

参考URL:http://nireis.com/SanoRamen/
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下記のページを参考にしてください。




栃木のラーメン食べ歩き
http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/ramen/

栃木県南部のラーメン店を紹介しています。http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6586/
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Q栃木県の美味しいラーメン屋さんを教えて下さい。

栃木県の美味しいラーメン屋さんを教えて下さい。なるべくみそラーメン!

Aベストアンサー

以下の参考URLサイトは参考になりますでしょうか?
「栃木のラーメン食べ歩き」
●http://www2s.biglobe.ne.jp/~y-takagi/rahmen_link.htm
(全国ラーメンリンク集)

◎http://www.uzumap.com/news/001229_mutumi.htm
(むつみ屋)
●http://www.uzumap.com/news/000522_ramen.htm
(ラーメン店ベスト5)

これは番外編ですが、県境なので、
●http://www.uzumap.com/shop/site/misojin.htm
(らめんみそ神)

ご参考まで。

参考URL:http://www2a.biglobe.ne.jp/~hmikami/ramen/index.htm

Q横浜家系ラーメンのこってり味の店教えてください!

今日、横浜に家系ラーメンを食べにいくのですが、私たちの目的としている味が、かなり濃厚なラーメン!!という目的で、家系ラーメンを食べに行こうと思っているのですが、どなたか濃厚な家系を知ってらっしゃる方はいませんでしょうか。
出来れば、とんこつと、鳥の煮込んだ臭みが強ければ強いほど惹かれてしまうので、そういったお店を知っていましたら教えてください(≧-≦*)
ちなみに、六角家と吉村以外でお願い致します。
変な質問でごめんなさい(>_<*)

Aベストアンサー

壱六屋はけっこうこってりしてますよ。
私は磯子店しか行ったことないですがいつも行列です。
私はこってりを食べたいと思ったらここにいきます。

参考URL:http://www.ichirokuya.co.jp/

Qインスタントラーメンをこってりした味に変えるには?

ラーメンを食べたい気分になることは誰にでもあることだと思います。
しかし、そういう時おいしいラーメンやさんに行ければいいのですが、行くことができないときは、自宅でインスタントラーメンを食べて我慢することもあると思います。

しかし、インスタントラーメン(サッポ□一番、チャル×ラ等)って、スープが安っぽい味なんですよね。
麺がふにゃふにゃなのはインスタントなので致し方ないのですが、せめてスープくらいはおいしいラーメンやさんのようなこってりした深い味わいが欲しいと思います。

そこで、インスタントラーメンのスープをこってりさせるには、なにを入れればいいのでしょうか?

ちなみに、普段はにんにくを入れていますが、これだけではまだもの足りません。サラダ油を入れても変わりませんでした。ラードかなにか入れればいいのでしょうか?

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

    shige_70さんこんばんは。ラーメン小池です。いやラーメン大好きyu-taroです。

 さて、こってりの度合いですが、とんこつ風のこってりでしょうか。それであれば、豚の背油を入れることです。

 別の料理方法ですが、片栗粉とトリガラスープの素を入れます。味は少しずつ入れて味見しながら作ります。

 更に濃い味が良いのであれば、しょう油とナムプラーを味見しながら足します。

 しょう油ベースならば生姜と長ネギと豚のバラ骨、を湯の中に入れて30分位沸騰させた後、アクを取りながらスープとして取ります。鳥モミジもあれば尚良いです。ニンジンやシイタケ、削り節、ちりめんじゃこなどは好みでに入れても美味しいと思います。
 どんぶりにインスタントラーメンのスープの素を入れてから、この沸騰スープを入れます。麺は別の鍋で茹でるだけにします。

 手間は掛かりますが、ここまでやるとかなり美味しくなると思います。ただ、材料の分量はラーメン1杯分ではかなり高く付きます。

 ラーメンはやりだすと奥が深いです。こだわってうまい味が作れるようになって、サラリーマン辞めてラーメン屋を始めて結構人気店になってしまった人だっています。参考URLを載せておきます。↓

参考URL:http://www.mendo.jp/

    shige_70さんこんばんは。ラーメン小池です。いやラーメン大好きyu-taroです。

 さて、こってりの度合いですが、とんこつ風のこってりでしょうか。それであれば、豚の背油を入れることです。

 別の料理方法ですが、片栗粉とトリガラスープの素を入れます。味は少しずつ入れて味見しながら作ります。

 更に濃い味が良いのであれば、しょう油とナムプラーを味見しながら足します。

 しょう油ベースならば生姜と長ネギと豚のバラ骨、を湯の中に入れて30分位沸騰させた後、アクを取...続きを読む

Q栃木県宇都宮近辺のおいしいラーメン屋さん

宇都宮でなかなかおいしいラーメン屋さんを開拓できずにいます。どなたか情報をお持ちの方、教えて下さい。
醤油、トンコツ、味噌、なんでもかまいません。
今知っているのは、栃木家、丸信、花の季、右京くらいです。

Aベストアンサー

石橋町ですが、『響屋』はどうでしょうか?今のところマイブーム№1です(*^_^*) 
特に、煮玉子チャーシューメンは最高だと思います。まず、始めに、なにも入れずに食べ、その後に香油をいれて食べると、また格別に美味しいと思います。御賞味あれ!!!
住所等は下記のHPを覗いてください。

参考URL:http://www.tochinavi.net/shop/shop1.shtml?s=2761

Q群馬県か栃木県でトマトラーメンを出すお店

噂でトマトラーメンなるものを出すラーメン屋さんがあると噂で聞きました。

群馬県か栃木県にあるとのことなのですが、知っている方がいましたら教えて下さい。


よろしくお願いします

Aベストアンサー

http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20060123A/index2.htm
の一番上、宇都宮拉麺胡同という施設の香港トマトラーメンのことですね。
本店は大阪です。


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