A 回答 (5件)
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No.3
- 回答日時:
休日の蕎麦屋は基本、飲みに行きます。
昼から酒をのむので、つまみが充実していること。
神田は天ぷら、天ぬき、鴨ぬき、そばすし、鴨ロースなど充実してます。
最後はせいろかな。
自分は数店、贔屓のそばやがあります。
No.4
- 回答日時:
今はなくなってしまったけど池之端藪、そして並木籔は本当に美味しいと思います。
そば通というほどではありませんが、そば好きで東京の名店と言われる店は大半巡りました。
さてその中で神田藪というのは、蒸し蕎麦なんですよ。だからボソボソする。だから正直、一般的なそばを美味しいと思う人には美味しくないでしょうね。私もそう思います。しかし、好きな人は好きなんでしょうから悪く言うつもりはありません。
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