最近TV番組をきっかけに”酢”に注目をしているのですが、どうなのでしょうか酢を毎日飲み続けると体にどのような変化があらわれてくるものなのでしょうか?スタミナがつく・痩せた・体が柔らかくなった等”酢”の長所をぜひ知りたいです。あと酢を飲むとすれば「黒酢」「りんご酢」ほか色々と種類がありますがどの酢が飲みやすいのでしょうか?できることなら”オリジナル酢ドリンク”のレシピなども教えていただけたら嬉しいデス♪
 どうか宜しくお願いします。

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A 回答 (4件)

補足拝見しました。



はなまるマーケットでは、1日に小さじ4杯で充分と言っていました。

(1)私の場合はバーモンドドリンクには拘らず、料理に取り込むほうが
多いのですが、1日量は摂取していると思います、
最近では、「もずく酢」にはまっていますが、
それに飽きたらまた別の料理になるかもしれません。
1日摂取量(小さじ4杯)以上は摂取するように意識しています。
色々な物に挑戦して楽しく摂取したいと思います。

(2)時間帯も食事と一緒が多いです。
マリノスの中村選手は、練習の前後にバーモンドドリンクを
飲んでいると言っていました。

(3)バーモンドドリンクはレシピ通に作りますが、これで1日分ですから
それを何回かに分けて飲むと良いですね。
私は酢っぱいのが苦手なので、それをさらに薄めてハチミツを多くして飲みます。

(4)バーモンドドリンクはレシピでも1日分なので、冷蔵庫で保管して置き
その日の内に飲み切りますが、作り置きをされるのでしたら、
サワードリンクも良いのではないでしょうか、
酢は殺菌作用があるので、少しくらいの期間では腐らないと言いますが、
バーモンドドリンクの場合、水で薄めてあるので、なるべくその日の内に
飲み切った方が良いと思います。私は2回で飲み切ります。
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この回答へのお礼

 kotokoさん、ご親切にお答えのほうを下さいまして本当にありがとうございました。私、今回リンゴ酢という物を初めて購入してきまして今手元にあります。まだ作って飲んでいないのですが、とりあえず冷水が必要とのことだったので適量の水を冷蔵庫に保管して冷やしている準備からしている状態であります。明日、早速飲んでみようかなあと思っているのですが・・・。自分の舌にあった味であることを願いたいですね(笑)。後はkotokoさんからいただいたアドバイスを参考にして充実した”酢ライフ”を送っていこうと思いマス!!
 
 どうも有り難うございました。失礼します♪

お礼日時:2001/08/21 21:26

はーい!! 水から15分で作ったの、今、飲んでまーす!! さっぱりするよ。


追加。これまたサヨコさん情報なんだけど、梅とお酢で作るサワードリンクが、美味いらしいっす。作り方は、梅酒と一緒。お酒がお酢に変るだけ。梅のシーズンになると、お酢のびんにサワードリンクを作りませんか。って、肩掛けがくっついてるから、よかったら、コレも試してケロ
煮ちゃった後のしそはね、緑色になってるんだよ。
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この回答へのお礼

 suuzy-Qさん、早速お答えしてくださってアリガトウございました♪
 ”赤しそドリンク”については承知しました!!それと新たに梅もののサワードリンクも紹介してくれてとてもうれしかったデス。またもや事前に飲まなくても美味しさが伝わってきましたよ~(うめ~♪(梅))
 
 今回は何度も足を運ばせた形になってどうも申し訳ございませんでした。
 suuzy-Qさんのおかげで酢ドリンクレパートリーがぐんっと増えた感じであります!2種類とも徐々に作ってみたいと思っております。
 どうも有り難うございました。失礼します。

お礼日時:2001/08/22 18:37

赤しそドリンク


今年仕入れた知識だよー。(サヨコさーん、サンクス!!)飲み始めたばかりだからさ、結果はまだ、出てないけど、美味しく飲んでるぜ。
赤しそ2束、水800cc、砂糖450グラム、お酢300cc
しその葉だけを摘んで、綺麗に洗って、水と一緒に15分煮る。葉を引き上げて、砂糖を煮溶かす。火を止めて、お酢を加えると、そりゃあ綺麗な赤紫色のジュースの出来上がりさっ。(引き上げたしそは、熱が取れたら、絞っちゃえ)
適当に、お水や、ソーダで割って飲んでる。さわやか系の飲み物ザンス。夏バテに、効きそうだ。
でも、もう、赤しそが、手に入んないかな。農家のお庭とかでは、まだ見かけるけどね。頼んでみる?

この回答への補足

 suuzy-Qさん(サヨコさん)、オリジナルドリンクを紹介してくれて誠にアリガトウございました。
しそなだけにとても美味しそ〔シソ〕うですね(笑)。

 そこで調理方法について質問があるのですが、しそは水が沸騰してから入れるのですか?それとも水の状態から初めから入れておくのでしょうか?

 すみませんがsuuzy-Qさんのご都合のいい時にでも構いませんので良かったらお答えの方をいただければ非常に有り難く思いマス。

 どうか宜しくお願いします!!
 

補足日時:2001/08/21 22:54
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私は酢が苦手ですが、やはりテレビの影響で


取るように心がけた結果、疲れにくくなりましたよ。
糖分と一緒に取ると良いそうです。
バーモントドリンクのレシピも出ています。↓

 http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/010426.html

 http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arusu/su1.htm

参考URL:http://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/010426.html,http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arusu/su1.htm

この回答への補足

 
 kotokoさんご回答の程ありがとうございました。早速教えていただいたHPを拝見してきました!そこで私もぜひバーモントドリンクを作ってみようかなと思っているのですが、すみませんそれに関してkotokoさんにお聞きしたいことがあるのですが・・・。
 1.kotokoさんは一日どのくらいの量を飲まれているのでしょうか?
 2.時間帯としては何時くらいに飲まれますか?(食後・食前・間食等)
 3.バーモントドリンクを作る際は1回何cc分作られますか?
 4.バーモントドリンクの保存の仕方・賞味期限は?

 随分とたくさんの質問を挙げてしまって申し訳ございませんが、もしkotokoさんが回答するのに支障がないのであれば教えていただきたいデス♪
 
 宜しくお願いします!!
 

補足日時:2001/08/19 23:59
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この商品を飲んだことのある方はどう思われましたか?逆に太るんじゃないかっていうくらいめっちゃ甘いですよね?

Aベストアンサー

ラジオで言ってました。
多くのこの系の酢のドリンクは
酢の成分が微量しか入っていないって。

黒酢をサラダにかけたり、
ひじきにかけたり、
緑茶に少量(飲める範囲内)いれて飲んだり
して、多く摂取するほうがいいですよ。

血液がサラサラになって、特に赤血球が
毛細血管まで入り込んで、酸素を運び
ますから、有酸素運動と組み合わせると
やせやすい体になりますよ。

ひじき(植物性・非ヘム鉄)+酢=亜鉛吸収率3倍

牛乳+酢(大さじ1杯位)=カルシウム吸収3倍
(ただしレンジで熱々にして混ぜる。
どろどろのヨーグルト状態になる。これを食べる)

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Aベストアンサー

こんばんは

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http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=01001&sid=01
それともこういう普通のお酢でしょうか?

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http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/series/index.asp?id=03&l_id=01
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あるあるはまだ送って貰っていないので見ていないのですが、

ダイエット・・・・・高校の生物の時間に習う「クエン酸回路」はご存知ですか?
細胞内の唯一のエネルギー産生の場であるミトコンで効率的にATPを作る方法です(詳しくは生物の本で)。

酢酸を採るとクエン酸に変換してクエン酸回路でエネルギーを作り出すのですが、酢酸では一つ分時間もかかりますから、私は「クエン酸」そのままをお勧めしています。

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ハチミツを入れればよいのですが、今度はこのハチミツには水あめを入れてあり、それをプロでも判別できないと言うので・・・・。


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参考URLの「酢の働き」をご覧ください。

下記のページも参考になります。
「話題の身体にいい食べ物酢と健康」
http://plaza19.mbn.or.jp/~amenity/vinegar.html

参考URL:http://www.d-hans.co.jp/sunohataraki.html

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なんか否定的な回答も多いですが、
たしかそんな論文読んだなと思ったんで調べました。

お酢のメーカー・ミツカンの発表で若干古いんですが
2009年5月21日に長崎で行われた第63回日本栄養・食糧学会大会
で発表予定だった(されたよね?)研究成果があります。
Bioscience,Biotechnology,and biochemistry誌にも載ったのかな?

大サジ1~2杯のりんご酢を毎日飲んだら中性脂肪が減ったはず。
(被験者の摂取カロリーについての記述がないかも)

あと、アメリカアリゾナ州立大学Carol S. Johnston PHDらが、
Diabetes Care 誌2007年 11 月号に掲載したりんご酢の研究では

2日間8 gのチーズ (炭水化物 1 g、脂肪 1.5g )と一緒に
りんご酢をスプーンに 2 杯飲む or 水を飲む という実験で、
りんご酢のほうは血糖値が減ってたという成果を発表してた。
(この研究は被験者の食事自体は標準食だった)

ダイエットにもなんらかの影響はでるかもしれないけど
「りんご酢を飲んだから食べても痩せる」とは【なりません】ね。
しっかり食事制限もするべきかと思います。

あと、どちらの研究もスプーン2杯程度なので
無理にすっぱい食事を毎回用意しなくとも
スプーンで飲んで歯を磨けば大丈夫でしょう。

なんか否定的な回答も多いですが、
たしかそんな論文読んだなと思ったんで調べました。

お酢のメーカー・ミツカンの発表で若干古いんですが
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で発表予定だった(されたよね?)研究成果があります。
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とありました。酢は古くても大丈夫と聞いたのですが、やはりこの古い酢が原因なんでしょうか?

Aベストアンサー

変質しており,アレルギー反応が出たものと思われます.
飲むのだけは止めましょう.
未だ症状があれば皮膚科へ行きましょう.

Q酢ダイエットと重曹ダイエット

お酢を一日15ml飲むと痩せるっていうダイエット方法を聞いたのですが、お酢をそのまま飲むことはもちろんできずにいます。りんご酢とかなら、蜂蜜や砂糖を入れればおいしく飲めそうですが、それでも効果はありますか?

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これならダブル効果あり?なんて期待してしまったのですが、どなたかご存知の方教えてください。

Aベストアンサー

こんばんわ

重曹ダイエットは聞いた事がないのでお答えが出来無いのですがお酢についてのダイエットならお答えできると思いましてカキコ致しました。
私も今お酢のダイエットを実践しております。
私のやり方はトマトジュースと一緒に飲むというやり方です。
お酢にトマトジュースあと私はレモン汁とコショウをいれて飲んでおります。
トマトに含まれているリコピンはダイエットにとても
良いものですし(その他にガン予防などにも◎です)
レモンにはクエン酸が入っているのでクエン酸は血液を綺麗にしてくれる働きがありますよ!!
コショウはお酢の臭いを緩和してくれてます。
それで味の方ですが決して美味しいものとは言えませんが水で薄めて飲むよりも飲みやすいと思います。
トマトジュースが大丈夫でしたら是非試してみたらいかがでしょうか!?
ちなみにダイエットに一番聞くお酢は黒酢だそうです。
私はこの黒酢で実践しておりますが飲むと体が熱くなります。
排出する際に(汚くてゴメンなさい;)油も一緒に出てきますよ!つまり体内に脂肪が溜まりにくくなるんだと思います。
効果はあると思いますよ!
ただ個人差とかがあると思うのであまり無理をしてやらないで下さいね!

こんばんわ

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レモンにはクエン酸が入っているのでクエン酸は血液を綺麗にして...続きを読む

Q売店の酢を飲んだ直後、激しい腹痛と吐き気が

今さっきの出来事ですが、さきほど近くの銭湯に行ってまいりました。
そこで、健康りんご酢、というものが、スムージーなどを出す機械に入っていて、一杯100円で売られていました。
まあまあ冷えていて、きーんと来ましたが、普通に飲みました。その少しあまったものを、欲しがった連れにあげました。
しかし、それから、ものの1分も経たないうちに、腹痛が出てきました。
昔から胃腸は弱かったのですが、久々の、この痛み。
しかし、唐突に出るなんて、今までは無かったのに(今までは、なんとなく胃腸の不調が続いている、など、前兆があった)と、驚きながらも車に乗りかえりました。
しかし、帰る途中、どんどん腹痛は増していき、普段は暖めたら治るのですが、ぜんぜん治まる気配がなく、仕舞いには吐き気が出てきて、さっきまでずっと吐いていました。
息も告げないほどの猛ラッシュで、なんというか、ガスがすごく出てきて、本当に息がしにくかったです。
吐き終わったら腹痛が消えていました。

これは一体なんでなんでしょうか・


今日はほとんど食事を取っていなかった。
飲む前、ちくっとした、お腹の痛みが一瞬あった。
飲んだ連れは(たとえ少量でも)何も症状が出ていない。
アレルギー体質である。
酢が前々から、ちょっと合わないかなーっていうところがあった。

事から、アレルギーなのかなあ・・・と思うんですが
その割には、吐き気など以外にあなふぃらきしーっぽい症状は出ていないんです。
それに、私は寿司好きで、週に何回かは食べています。もちろん酢飯なんて対した酢の量じゃないかもしれないけど、小さいころに何回かは当たり前だけど酢は飲んでいるし、
こんな風に唐突になるなんて、怖いです。
吐き終わったら痛みが消えたのも怖いです。
なにか当たったのでしょうか。

今さっきの出来事ですが、さきほど近くの銭湯に行ってまいりました。
そこで、健康りんご酢、というものが、スムージーなどを出す機械に入っていて、一杯100円で売られていました。
まあまあ冷えていて、きーんと来ましたが、普通に飲みました。その少しあまったものを、欲しがった連れにあげました。
しかし、それから、ものの1分も経たないうちに、腹痛が出てきました。
昔から胃腸は弱かったのですが、久々の、この痛み。
しかし、唐突に出るなんて、今までは無かったのに(今までは、なんとなく胃腸の不調...続きを読む

Aベストアンサー

はじめまして。
私は自慢ではないですが、胃はかなり丈夫な方です。多少腐ったものを食べても何ともありません。
以前家族で寿司を食べて、全員が吐いたことがありましたが(すぐ回復しましたが)、私はちょっと違和感を感じましたが、大丈夫でした。

ただ、お腹がすいている時、胃が空っぽになっている時に、レモンティーや健康酢などの酸の強いものを摂ると、てきめんに胃がおかしくなり胃痛を感じます。そういう時は中和させる牛乳などを飲むと(普段はほとんど飲まないのですが)落ち着きます。

ですから胃の弱い方は特に酸の強いものは止めておいた方がいいと思いますし、胃痛が起るのも自然なことだと思います。酢は体にとても良いのですが、摂るのは何かを食べた後の方が良いと思います。

今頃は少しは落ち着きましたか?
どうぞお大事に!


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