大根を切っていたんですけどなぜか大根が少し青っぽくなっているのですがなぜかでしょうか?

大根を切っていたんですけどなぜか大根が少し青っぽくなっているのですがなぜかでしょうか?

No.1 ベストアンサー 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2020/12/25 07:52

中が青いなら青あざ病という病気です。

大根の老化現象です。
温度が高いと起きやすいです。
病気といっても害はないので、食べるには問題ありません。

No.4 回答者： sumbody 回答日時： 2020/12/25 08:25

青首大根なんじゃないの(実際は緑色だが)

No.3 回答者： spacerailway999 回答日時： 2020/12/25 08:19

切り刻まれる事に青ざめているのだと思います

No.2 回答者： nitto3 回答日時： 2020/12/25 07:56

生きているからだよ。

老化ではなく再生かな。