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腸で効くという ヨーグルトですが 培養しようとすると、大体40度~42度位です
腸内温度36~37度と聞くのですが、腸内の乳酸菌・ビフィズス菌とヨーグルトの乳酸菌・ビフィズス菌とは、違うのでしょうか

A 回答 (1件)

何故かというのはよく知りませんが、実際問題として、37℃でもヨーグルトは作れます。

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