今日、ハンバーグ、明日、餃子の献立の予定で挽き肉を 買って来ました。 今日は作るのに都合が悪くなり明

今日、ハンバーグ、明日、餃子の献立の予定で挽き肉を
買って来ました。
今日は作るのに都合が悪くなり明日ハンバーグ、
明後日餃子に変更します。
挽き肉をそのまま冷蔵庫に保存して明日ハンバーグ、
明後日餃子の種を作って食べても良いですか？
２日間冷蔵庫に保存すると挽き肉は悪くなりますか？
今日の内にハンバーグ、餃子の種を作って食べる時に焼いた方が
良いですか？
アドバイスお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： 咲久 回答日時： 2021/01/12 14:19

消費期限はどうなっていますか？

2日間冷蔵庫に保存しても消費期限内に使うのであれば大丈夫です

期限を過ぎるのであれば冷凍するのがいいでしょう

ただし挽肉には解凍したものを売ってる場合があるので、再冷凍になるなら、加熱して他の料理に使用した方がいいでしょう

この回答へのお礼

消費期限14日になっています。
大丈夫ですね。

お礼日時：2021/01/12 15:57

No.5 回答者： oshienejp 回答日時： 2021/01/12 14:37

餃子の種

ググると3日寝かせます、だと

挽き肉下ごしらえを同日に作って
餃子は包む当日ニラとかにんにくとか
ブッ込めばいいんじゃない

この回答へのお礼

餃子の種は寝かせると味が増すのですね。
出来たら明日、両方作り餃子当日に包みますね。

お礼日時：2021/01/12 16:04

No.4 回答者： joypeet 回答日時： 2021/01/12 14:31

大丈夫です

あるのならチルド室が良いですよ

この回答へのお礼

分かりました。
チルドに入れますね。

お礼日時：2021/01/12 16:02

No.3 回答者： けこい 回答日時： 2021/01/12 14:29

全然平気ですよ

問題は、何のひき肉を買ってきたかですね
ハンバーグは合挽、餃子は豚のみ
が普通だと思うのですが・・・

この回答へのお礼

牛豚の合挽きです。
時間があれば今日ハンバーグを作り
明日餃子の種を作ります。

お礼日時：2021/01/12 16:01

No.2 回答者： ケープペンギン 回答日時： 2021/01/12 14:22

気にされるのならば、ハンバーグを作ってしまってから冷凍しては？

餃子は明日作成したら良いかと

この回答へのお礼

今日、時間があればハンバーグ作ろうかと思います。
間に合わなければ持ち越します。

お礼日時：2021/01/12 15:59