調理器具 素材 例えば盆ざるは木材とステンレスがありますが、違いなどはなんでしょうか？ 木材は不衛生

調理器具 素材

例えば盆ざるは木材とステンレスがありますが、違いなどはなんでしょうか？
木材は不衛生に感じます。

No.1 ベストアンサー 回答者： yo-ama 回答日時： 2021/01/28 13:07

ザル

水を切る　収納道具としても使える。
器として　ざる蕎麦やうどん　お握りも　料理の器として重宝する。

ステンレスは衛生的で食洗機も使え万能
竹ザルは水切りは良いが　しっかり洗わないと（自然乾燥になるので）雑菌の繁殖しやすいです。
よく洗い洗い流すが基本で　それを守れば多種の使い方が出来ます。

煮沸消毒85℃以上の温度で５分以上ステンレスも同じですが　温度に気を付ける必要があります。（日光で消毒の効果的）

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時：2021/01/28 15:12