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オーストラリアの牛肉を使ってカレーや炒め物をたべたりしましたが、BSEにならない?症状、原因、予防は?世界や日本の対策は?現在のBSEの日本や世界の状況は?ALSの症状、原因、予防、治療は?オーストラリアの牛肉を使ってカレーや炒め物をたべたりしましたが、BSEにならない?症状、原因、予防は?世界や日本の対策は?現在のBSEの日本や世界の状況は?クロイツフェルトヤコブ病にならない?症状、原因、予防、治療は?カレーは一部国産あり。腹痛は?BSEに感染している牛乳や牛肉が目視でわかる?最近では感染者の報告ある?治療は?予防は?

gooドクター

A 回答 (5件)

オーストラリア産牛肉はBSEになることは無いと思います。


理由は、オーストラリアの牛は主に牧草で育ちます。
BSEは以上蛋白であるプリオン感染で起こりますが
牧草にはこれが有りません。
異常プリオンは、脳や脊髄に含まれます。
BSEの問題になったのは、食肉処理で
残った、脳や脊髄などを粉砕したものを食べさせたからです。
草食の牛に発育の目的で肉を食べさせたことの弊害になります。

日本では、肉骨粉の牛へ与える事は禁止されていますから
国産も大丈夫です。米国産は・・・不明です。
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この回答へのお礼

何故、です

お礼日時:2021/02/07 11:09

オーストラリァのビーフは 日本ハムが中心に


日本人のための牧場を押すトラリァに作り牧草から育てて子牛に食べさせて曽田多々 加工までしている 大きな肉工場で作られていますので、安心して食べられます
マクドの肉をオーストラリァの肉にしたのは 安全で美味しい牛肉を供給できるからです。
また
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この回答へのお礼

何故、です

お礼日時:2021/02/07 12:30

牛の場合は、BSE


ヒトの場合は、クロイツフェルトヤコブ病
いずれも、異常プリオンが脳や神経系に
貯まっていく病気。また異常プリオンは
正常なプリオンも異常プリオンに変えていく。

ともかく、異常プリオンを摂取しなければ
ほぼ罹ることはない。

その理由から、オーストラリア産は安全と言える。

BSEに感染した牛であっても、筋肉組織には
異常プリオンは無いのでBSEに感染する事は
ない。(ただし解体時脳脊髄液が被っていたら
感染するが)今では解体方法もちゃんと確立
されていて、脳脊髄液による汚染がないよう
対策が取られているからたとえBSE感染牛でも
市場に出ているお肉から感染する事はまず
ないと言える。(違法に解体されたものはのぞく)
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この回答へのお礼

何故、です。スーパーは

お礼日時:2021/02/07 12:30

豪州の場合、単価が安いので、たとえBSE牛が発生しても破棄すればいい。


人口密度が少ないので環境が汚染されてない。
日本の場合は、人口密度が多く、食肉偽装も過去にあり、福島原発の影響を受けてる牛も当然いることになる。放射能で染色体が変異し、別の問題がある牛が混じってる可能性が0ではない。
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この回答へのお礼

豪州とはオーストラリア?

お礼日時:2021/02/07 11:18

可能性としては日本のより少ないと考えます。

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この回答へのお礼

何故、です?豪州とは。

お礼日時:2021/02/07 11:09

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