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塩って賞味期限ありますか?

5年ほど前に知人から頂いた瓶にコルクの蓋がしてある高級ぽい塩をずっと台所に使わず置いていたものがあります。

腐ったりするものですか?

gooドクター

A 回答 (10件)

塩には賞味期限がありません。



理由は、塩は保存料として使えるためです。
塩に雑菌が付着すると、雑菌中の水分を奪いそのまま雑菌を殺します。
これは、砂糖にも言えることです。
砂糖も塩と同じ原理で保存料として使えるのです。
(糖度が高いとそういった使い方ができる)
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
塩と砂糖、そんな効果があるとは初めて知りました!

お礼日時:2021/02/27 00:34

1億年経っても腐らない。

実際、岩塩って1億年ぐらい前の塩です。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。
なんか、ロマンを感じます 笑

お礼日時:2021/02/27 00:35

水分を吸って硬くなるけど、品質には影響有りません。



そうなってたら、フライパンで乾煎りすれば済みます。
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この回答へのお礼

ありがとうございます
安心しました

お礼日時:2021/02/26 17:03

#4です。



見た目はどうなのですか。
さらっとしているのなら全く問題ありませんし、少々湿っぽかったとしても色が変わったり、異臭がしたりしてなかったら、異状のうちではないです。
大丈夫です。
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この回答へのお礼

見た目は特に問題無いようです、
ありがとうございます

お礼日時:2021/02/26 17:02

ありません。

開封していても期限はないので安心して使えます。
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この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時:2021/02/26 17:00

序に砂糖も賞味期限は無いですから。

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この回答へのお礼

なるほどです!

お礼日時:2021/02/26 17:00

塩は塩化ナトリウムといって、化学的には非常に安定した物質です。



よほど湿度の高いところとか、直射日光が当たるところ、高温になるところなどに置いてあったのでない限り、10年や 20年で変質することはありません。
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この回答へのお礼

台所のすぐ横に風呂場があり、湿度はまあまあ高い場所ですが、大丈夫でしょうか?

お礼日時:2021/02/26 15:59

いいえ、塩に賞味期限がありません。


理由としては塩には基本的に時間の経過による品質の低下はなく、腐ることもないからです。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/02/26 15:58

潮に賞味期限があるはずがありません。

 世界の塩の生産量の約3分の2を占める岩塩は、5億年から200万年前にできたものです。
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この回答へのお礼

5億年!!
ありがとうございます!

お礼日時:2021/02/26 15:58

塩は趣味期限が無い食品になります。

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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/02/26 15:57

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