No.13
- 回答日時:
香りのきつい野菜が苦手でしたね。
パクチー セロリ 春菊 ハーブなどです。
逆にかみさんは大好きなんです。
付き合ってた頃もこれらの食材を使った料理を
食べに行って食べられるようになりました。
パクチーは仕事で中国に滞在しているときによく
料理に使われていたので、そこで慣れました。
No.11
- 回答日時:
レタスとなすび
レタスは
食べられるが青臭さが嫌い お店でサラダでも混ざってる量が多いと残す。
自宅ではレタスは抜いた料理にしています。
なすびは
個体差があり なすび特有の臭さ(嫌いでないと分からないカモ)が有るとダメ。焼き茄子、天ぷらは臭わないが 煮物は強く感じる。
旬になると臭いが消える 一度揚げてからの調理ならだいぶましになる。
No.10ベストアンサー
- 回答日時:
子どものころのお野菜は、いまと違って野蛮といっていいほど
香りも苦味も強烈なものでした トマトなんか顔面崩壊しそう
なくらい酸っぱかったし なので白菜のほかは、ほとんど苦手
としていました きのこも子どもウケのする姿と香りと食味など
持ち合わせん食材ですし 本家では山菜をよくいただいたの
ですが、これは抵抗がなかったです アク抜きしてあるので
お野菜より穏やかな味わいに感じていました 当時ならでは
です 本家は松茸山も所有していたので(のちに病害でダメ
になった)むかしは松茸食べ放題でしたが大嫌いでした
好き嫌いは人生のロスだ と思うようになって積極的に改善
をしていくうち、そのうち好き嫌いはなくなりました パセリも
セロリも大好物 キャベツは、むしろ葉脈や芯を好みます
でもパクチーは苦手ですね 香草の一部としてハーモニーの
中に溶け込んでいれば気にならんし姿カタチをとっていても
濃厚なお料理に添えてあるなら、いただけますが 淡泊めの
お料理に添えてある場合は、どけます
No.9
- 回答日時:
子供の頃は、トマトが苦手でした。
これは、母親がトマト嫌いだったため、食卓にトマトが並ぶことが無かったためです。
しかし、小学5年の家庭科の授業で、トマトを材料にしたサラダを作ることになったため、何とか食べてみたところ、案外行けると思いました。
その後、特に苦手な野菜は無くなりました。
トマトのサンドイッチは大好きです。
No.8
- 回答日時:
野菜、基本的に大好きで、強いて言うなら、銀杏です。
好きじゃないけど、市販の茶碗蒸しとかに入ってても1つくらいなので、がんばって食べます♪
自分では買わないし、入れません(^^)d
No.7
- 回答日時:
トマト、ブロッコリー、ナスなど、いろいろあります。
でも食べられるようになりました。きっかけは職場(病院)の飲み会で、私が苦手なものを残していると、隣にいた精神科医が「サプリメントだと思うといいよ!」と助言してくれました。
すると、あら不思議、食べられました。
以後、苦手な野菜でも食べらるようになりました。当時の私は筋トレして、いろんなサプリメントを飲んでいたので、そこを見抜いての助言だったと思います。今でも感謝しております。
No.6
- 回答日時:
苦手と言うより大嫌いなものは椎茸とピーマンです。
食べられるようになっていません。
そのような努力もしていません。したくもありません。
家では妻が承知していますので私のぶんには入っていません。
料理に使うのは構わないので、妻のぶんには入っています。
外食ではかならず「椎茸とピーマンは入れないで」とお願いします。
というか、それを聞いてくれるところでしか外食はしません。
ほかにも苦手な野菜は多いですが
出されたらまずそれだけを先に食べてしまいます。
嫌いなものがいつまでも皿に乗っていると食欲が出ませんから。
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