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メロンパンは、大好き。でもメロンの味はしません。この『メロンパン』というネーミングの意味は、なんですか?

gooドクター

A 回答 (11件中1~10件)

メロンの入ったメロンパン


https://shinjuku-sweets.tokyo/shinjuku-takano/357/
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1番信ぴょう性高い説は


表面の網目の切込みの模様が丸い形に入っていて
メロンに見えるからです
この切込みは
メロンパンの表面はクッキー生地になりますが
これがパンの膨らみ方と違う不都合の対策で入れていると。
クッキー生地がパンの膨らみを抑えないように切込みを入れているということです

でもメロンパンなのにメロンの味がしないとか、メロン入ってないとか話題になると
こんどはメロン果汁や風味を入れたメロン味のメロンパンが出てきましたね
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かなり以前に嘉門達夫が番組でネタにしていましたがネーミングとか


根拠や発祥については、わからずじまい、でした
世の中には、まだまだ科学では解明できんことがあります
ちなみに大阪者ですが サンライズ を知りません ( ̄▽ ̄;
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メロンみたいな模様だから(^^)

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見た目を夕張メロンのようなネットメロンの半分切った状態に見立てて、表面を甘くしてなんちゃってメロンにしてみた、みたいな、遊び心で焼いた創作パンから始まったのでは。



自分はスイートブールを知ってから、風味といい、食べ応えといい、メロンパンには見向きもしなくなってしまいましたとさ(笑)
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質問の趣旨と違う回答ですみません。




メロンパンは、関西・中国地方の一部地方などのサンライズというらしいです。
または、丸型をメロンパンと言い、サンライズはラグビーボール型・楕円形で白あんという区別の説もある。

https://style.nikkei.com/article/DGXZZO03387570Y …

https://www.google.com/search?q=%E3%83%A1%E3%83% …


失礼しました。
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それは、まがい物だからです。


メロンパンは、焼く前にメロン果汁を塗りますよ。

ま、かき氷にかけるイチゴやメロンは色だけですけどね。
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名前の由来は以下の通りいくつかの説があり、どれが正しいのかは不明である。



・表面のビスケット生地に数本の筋や格子状の溝が入れてある外見が、マスクメロンの模様に似ているため。現在はこの説が主流である。

・「メレンゲパン」が訛ってメロンパンになった。

・紡錘形の形状と、表面に数本の溝が入れてある様が、メロン(マクワウリ)に似ているため。

・業務用調理器具「メロン型」を使用して成型したパンだから。

なお、後に実際にメロンを原材料に加えた商品も登場しているが、これは名称にスタイルが追いついた例であり、命名された理由とは無関係である。
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見た目じゃない?

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丸いフォルムと網目の模様をマスクメロンに例えたからです。

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