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納豆の美味しい食べ方
どんなふうに納豆を食べるのが好きですか? 何かと混ぜますか?

私は卵黄、ネギと混ぜるのも好きですが、色々なバリエーションを試してみようかなと思います。
オススメがあれば教えてください。

gooドクター

A 回答 (10件)

あっと、すみません、1点修正です。



4納豆そば
納豆にシラス、ネギ、卵黄などを入れて納豆を作る。
その納豆を茹であがった冷たいそばの上にのっける。
上に刻みのりをかける。
一品料理

納豆そばはめんつゆをかけることを忘れてました。
茹であがたそばをよく水で洗い冷やして、
お皿に盛る、その上に麺つゆを円を描くようにかける。
その上に上記で作った納豆をかける。
刻みパラパラ~♬
出来上がり☆
でした、再度失礼しました(^_^;)
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:34

しらす干しも良いですよ。

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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:34

既出ネタが頻出だな… ε=( ̄へ ̄;


と思いつつトピを開帳しましたら いやー まいりました あいかわらず
知識の宝物庫ですね、お料理カテは ありがたや ありがたや
えーと 納豆 おいしい、いただきかた
まず10℃以上から納豆は再発酵を開始します そのままにしておくと
やがてはアンモニア臭を放って、もうクサいのクサくないのって
食感も変になってしまう ですから手早く、が美味な納豆を求める道
※ いち度だけ輸送や保管環境がマズかったらしき品を経験しました
そして撹拌これ肝腎です 具材やタレより先に、よくよく撹拌です
撹拌作業で旨味成分と食感をドーピングできます これも肝腎
えーと 混ぜ材ですね
神田川先生によるレシピは 卵黄 カラシ 刻みネギ 刻み海苔 削り節
です 大阪者の、かつて納豆初心がイッパツで大好物になりましたよ
しらす… よさそうですね 試したことがなかった 真似してみよう
ちなみに 卵黄をウズラ卵にしてみたことがあり あんがいイマイチ
卵を切らしたさいマヨで代替したところ これは、まあまあ
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:34

我が家はひきわり納豆をよく使います。



ご飯用は、追い辛子をたっぷり、刻みネギ、卵黄のみ、追い醤油を少し足してよく練り込み、仕上げに刻み海苔を乗せています。(左列の真ん中)


後は、納豆スパゲティー(右列の下)

納豆卵焼き(真ん中)

納豆とピザチーズのオムレツ(上列の真ん中)

奴の納豆乗せ(左上)

焼き刻み揚げの納豆乗せ(下列の真ん中)

納豆蕎麦(右列真ん中)

引っ張りうどん(左下)


後、写真は無いですが。

納豆キムチ

マグロ納豆

納豆餅

などなど、ツマミや副菜に、結構オリジナルな納豆料理を作ることも多いです。
「納豆の美味しい食べ方 どんなふうに納豆を」の回答画像8
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この回答へのお礼

ありがとうございます!!

お礼日時:2021/04/05 00:34

自宅では


ネギ
オクラ
もう一つは生卵

料理としては
納豆パスタ パスタに納豆乗せてめんつゆかけるだけ、
刻み海苔もプラス手軽です。

若い頃は夫婦でハマった熱納豆そば
簡単いうとかけ蕎麦に納豆と天かすと青菜はいっています。

それと秋田の郷土料理
納豆汁、美味しいですよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:35

朝はトーストにチーズでしたが、体に吹き出物とか


年も取ったので最近、チーズの代わりに納豆です。

少し焦げた食パンに、付属たれもよく混ぜた納豆を
のせ、丸めて納豆サンド状態、今日はラッキョウも
追加したら、かなりうまかったです。

コーヒーは加藤珈琲のゴールデンブレンドコーヒー
500g×4袋、paypayモ-ルで44%還元でした。
豆を手挽きで、久しぶり疲れたが、香ばしく美味しい。
「納豆の美味しい食べ方 どんなふうに納豆を」の回答画像6
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:35

沢山ありますね。


卵黄&ネギはよくたべることなのではぶきます。

1納豆&キムチ(ネギ・シラス・ノリなど少々いれてもいい)
これはとてもおいしいですね。わたしは結構好きです☆
ごはんのせ系

2納豆、ネギ&ラー油(ネギ・シラス・ノリなど少々いれてもいい)
これもなかなかおいしいです。キムチと似ているように思いますが、
ちょっと違います。こちらのほうがややこってりマイルドな味わいですね。
ごはんのせ系

3納豆、ネギ&シラス海苔巻き
この納豆にただ海苔巻きにします。ノリをくるくるとメガホンのようにまるめ、そこに納豆を入れる。
単品おつまみ系

4納豆そば
納豆にシラス、ネギ、卵黄などを入れて納豆を作る。
その納豆を茹であがった冷たいそばの上にのっける。
上に刻みのりをかける。
一品料理

この4パターンはよくやりますね。
納豆レシピでは結構メジャーではありますが、
もしやったことがなかったら試してくださいね☆
おいしいよ♬
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:35

たまにキムチと合わしてます。

「納豆の美味しい食べ方 どんなふうに納豆を」の回答画像3
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:36

おあげに納豆を


挟み込み
油であげる!
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:35

【納豆混ぜベスト5】


①胡麻油香る、納豆入り玉子焼
②納豆アボカドキムチ
③キムチ納豆焼うどん
④アボカドと納豆の油あげピザ
⑤納豆チャーハン
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この回答へのお礼

ありがとうございます!

お礼日時:2021/04/05 00:33

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