はじめまして、こんにちわ。

この鍋は大きい肉のかたまり(何の肉か分かりませんが)
が入っていて、行儀悪く、しゃぶって食べるそうです。

料理名を教えて頂けないでしょうか?
都内で食べれるお勧めのお店があれば、あわせて教えて
頂けると嬉しいです。

情報が少なくて申し訳ありませんが、食べさせてあげたい人がいるんです。よろしくお願い致します。

A 回答 (2件)

鍋ということなので「カムジャタン」ではないでしょうか。



因みにチャンドンゴンが来店した店は「ハレルヤ」という韓国家庭料理店です。

下記のURLのハレルヤのところをクリックするとお店のHPにリンクされます。
                                                           

参考URL:http://blog.livedoor.jp/mushroom017/archives/694 …
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この回答へのお礼

こんなにも早くお返事が頂けるなんて嬉しいです。
素敵なブログまで紹介して頂いて。
お気に入りに登録しました♪

ありがとうございました。

お礼日時:2005/02/22 12:21

「サムゲタン」です。


ちなみにチャン・ドンゴンが来日したときに行った店は
新大久保にある「ハレルヤ」という店。

店の人に、チャン・ドンゴンが座った場所とか聞いてみるといいかも。
(その席指定で予約する客、多いみたいです)
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
「ハレルヤ」行ってみますね。

お礼日時:2005/02/22 13:07

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http://cookpad.com/

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学生時代にそれは忙しいパチンコ店でアルバイトをしたことがあります。時給はやはり1,000円強でした。
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1.1人2コースほど担当を持ち、ドル箱を持って担当したコースを回り、常に台の  上部 の大当たりすると光るランプがないかどうかに注意する。新しく大当た  りした人を発見したら、すぐに駆けつけドル箱を渡したり一杯になったドル箱  を床に降ろしたりと、やはりこれがメインな仕事ですね。
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ただ、人間関係については深入りしない方がいいかもしれません。パチンコ店の従業員は、全員がそうではありませんが、いろんな人がおります。あくまで、お金を稼ぐ為だけにしておいた方がいいです。

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今年大学2期生になった者(女)です。
半年ぐらい飲食店でアルバイトをしていたのですが家から遠く(学校からは近い)、アルバイトの日は終電で帰宅するという状態だったので両親に反対され先月末に辞めました。
今度は飲食店ではないアルバイトをしたいと思っているのですが、私は接客が好きなので接客業のアルバイトがしたいです。
しかし、飲食店以外の接客業のアルバイトがコンビニ・スーパー・100円ショップなどの主にレジ打ちの仕事しか思いつかず、求人誌などを見ても飲食店がほとんどで困っています。
何かオススメの飲食店以外の接客業のアルバイトがあれば教えてください。
また、就職してから少しでも役立つアルバイトがしたいです。
就職先はまだ漠然としていますが、このアルバイトは役に立つ・役に立ったなどありましたら教えてください。

もう1つ質問なのですが、車が好きなのでガソリンスタンドでのアルバイトも考えています。
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長々申し訳ございません。
ご回答よろしくお願いします。

今年大学2期生になった者(女)です。
半年ぐらい飲食店でアルバイトをしていたのですが家から遠く(学校からは近い)、アルバイトの日は終電で帰宅するという状態だったので両親に反対され先月末に辞めました。
今度は飲食店ではないアルバイトをしたいと思っているのですが、私は接客が好きなので接客業のアルバイトがしたいです。
しかし、飲食店以外の接客業のアルバイトがコンビニ・スーパー・100円ショップなどの主にレジ打ちの仕事しか思いつかず、求人誌などを見ても飲食店がほとんどで困っています。
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Aベストアンサー

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よろしくお願いします。

Aベストアンサー

私の推測違いでしたらすみません。

合わないとは、「薄く感じる・物足りない」という感じなのでしょうか?
もしそうなら、キャベツにまとわりつく工夫をするとか、
足りない味を強めにするとかすれば良いのではないでしょうか?

・水分をきちんとふき取った後で乳化液状タイプのドレッシングを使う。
 (市販のドレッシングで分離していない
  トロっとした商品が有りますよね?あの状態です。)
 自作する場合には乳化剤を使用する。
 (スーパーで普通に売っている物なのかどうかは不明ですが、
  飲食店で使ったことがあるので、売り場で販売しているか?
  取寄せ可能か?を問い合わせてみて下さい。         )

・試したことはありませんが、少量ゼラチンを使うとトロミが出るかも?

・胡椒や塩、酸味が足りないなら各種ビネガーやレモン汁を多めに使う。

千切って食べるにしてもキャベツがシャキっとしていないと
美味しさが半減すると思いますので、千切る前の状態で
・千切る前にぬるま湯に少し浸けた後、冷たい水
・最初から氷水等の冷たい水に少し浸ける
等の方法を使えば、シャキっとした上で栄養の流出も防げるでしょう。

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