冷凍イチゴでジャム。ミキサー使ったらどうなりますか？

以前、冷凍イチゴでヨーグルト用のサラサラしたジャムを作りました。レンジで作ったのですが、途中、フォークでイチゴをつぶしましたが、これって事前にミキサーで砕いたらこの工程は無くなりますか？

①イチゴを半解凍
②砂糖入れて放置し汁を出す
③レモン汁入れる
④レンジで何度も温め、フォークでつぶす
⑤汁気があって、ややゴロゴロがある状態で完成

No.3 ベストアンサー 回答者： onicyan2 回答日時： 2021/05/11 12:43

⑤の後　最後にしよう。

④のホークで潰す行程が無くなるよ。

レンジの場合　汁を出さなくてもOK　レンジでこまめに掛けることで水分が出て来ます。
②は　砂糖を掛け解凍するまで放置でもOK
解凍したイチゴに砂糖を掛けてスタートでもOKです。

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2021/05/11 10:18

半解凍した物をミキサーに入れて砂糖を加えて、半分回したら鍋に取り出しグッぐっと煮込んでください。

No.1 回答者： q0_0p 回答日時： 2021/05/11 01:17

冷凍品okのミキサーで無いと、刃がこぼれるよ。