No.2ベストアンサー
- 回答日時:
仕事の調理はお客様から料金頂いてるけど、家族からは頂いてない等、そういう違いではないでしょうか。
サービス業でお客様にサービスしまくった分家ではしたくない、というのはよくある話です。
No.3
- 回答日時:
私が知っている限り、料理人の旦那さんは家ではあまり料理したがりません。
料理人の料理は仕事です。誰だって、家にまで仕事を持ち込みたくはないでしょう。
さて、私はプロの料理人ではありませんが、レシピ本を出すくらいの料理マニアのライターでした。
自宅で家族に出す料理は、商品ではありませんから質実剛健を心がけます。余計な飾りなどはしませんし、手数のかかる盛り付け飾り付けなどはしません。
コストパフォーマンスと時間を何よりも優先します。
仕事で作る料理ほどは材料費も時間も手間ヒマもかけず、なおかつ自分が食べて美味しいものをつくります。
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