【急ぎです】 2人分 全卵…140ｇ グラニュー糖…66ｇ 薄力粉…66ｇ ココアパウダー…12ｇ

【急ぎです】
2人分
全卵…140ｇ
グラニュー糖…66ｇ
薄力粉…66ｇ
ココアパウダー…12ｇ
コンスターチ…7ｇ
バター…10ｇ
牛乳…28ｇ
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3人分

全卵…210ｇ
グラニュー糖…99ｇ
薄力粉…99ｇ
ココアパウダー…18ｇ
コンスターチ…10．5ｇ
バター…15ｇ
牛乳…42ｇ

であってますか？

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2021/06/02 15:04

計算上は1.5倍で合っています。

が、全卵140ｇとか210ｇは、Mサイズの卵3～4個分なので
きっちり使い切るなら実際の重さを測って比例計算する必要があります。

ふつうはそこまでせずに卵3個とか4個で考えるでしょうから、
あとは生地の様子を見ながら適当に加減するしかありません。

No.2 回答者： joypeet 回答日時： 2021/06/02 08:47

合っています。

No.1 回答者： raizo-ichikawa 回答日時： 2021/06/02 01:47

性買いです。