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じゃがいもは主食ですか?主菜ですか?副菜ですか?
さつまいもは主食ですか?主菜ですか?副菜ですか?

gooドクター

A 回答 (10件)

主食です。

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副菜になったのでしょう。



戦時中はご飯の代わりだったらしい。

どちらも人参と一緒に煮つけにするとうまい。
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主食とは・・・主として、炭水化物やエネルギーを摂取できる、食事の中心となる食品のことをです。

その国や地域の文化によって変わります。

日本では、じゃがいもは主食ではありませんね。ご飯、パン、そばやうどんなどが主食です。でも、海外では、じゃがいもが主食の国もあります。米や小麦が取れない、北の国が多いですね。

主菜、副菜は、料理によるので、材料で決めつけても無意味です。
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ほぼ毎日食事にメインで欠かさず食べるものが主食です。

ごはんはたまにしか食べないが漬物は、必ずとなれば、漬物が主食です。

各自で主食か副菜かは、判断するのみです。
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主食、主菜、副菜はその時の料理次第です。


固定的なものではありません。

ジャガイモやサツマイモを主食にせざるを得ない時代もありました。
でも今はだいたい副菜ですよね。
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主食はご飯、パン、パスタ等


主菜は肉、魚等
副菜は野菜、きのこ、イモ類、海藻等  です。
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主食の代わりとしても使える副菜です。

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主食のじゃがいもさえ、


なかなか手に入りませんでした。

況や米などは、
配給米も闇米も、
手に入りませんでした。
米穀通帳は知ってますか?
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どちらもいずれでもある。

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主食にも主菜にも副菜にもなりますね。

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