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この動画の鍋に野菜を並べてるシーンです。翻訳機などで調べてもでてきません。

質問者からの補足コメント

  • すみません、その前のソースを塗っているシーンでした。

      補足日時:2021/07/28 22:38
gooドクター

A 回答 (2件)

動画のは野菜くずなどで作ったソース。

皮とかへたがscraps, end bits

妻に野菜の切れ端は一般的になんて言うんだときいたら野菜くずだと。そして野菜くずで作るスープがベジブロスだそうです。
veggie broth
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切れ端

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