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スーパーの惣菜コーナーの秋刀魚の塩焼きの腹部の方の身からこんなものが出てきたのですが、寄生虫の一種でしょうか?…気持ち悪いです。

「スーパーの惣菜コーナーの秋刀魚の塩焼きの」の質問画像
gooドクター

A 回答 (2件)

ラジノリンクスという寄生虫です。

ペンネラと並んでサンマではごく普通に目にする寄生虫です。ヒトには危害性はありません。
 確かに気持ち悪いですけれど魚群によっては寄生率100%のことも多いですし完全に取り除くこともできません。魚類寄生虫も自然の一部と思ってあげてください。
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内蔵の一部です。

アニサキスもいますが、白くうず巻いている場合が多いです。
いずれにしても焼けて死んでいるので食べても大丈夫です。
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