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北海道あずきバーは硬いと思いませんか?

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A 回答 (4件)

確かに前歯だとちょっと怖い感じがしますから、いつもあずきバーを食べる時は、奥歯で噛みしめて食べます。


でも、あずきバーは大好きなので、いつもマルチアイスを購入しています。
今年も2,3箱もう食べました(笑)
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それは、


頭が硬い。
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井村屋グループ経営戦略部の担当者は、こう説明しています。



「昔と比べて甘さが求められなくなり、甘さを抑えた結果、水分量が増えたんです。その水分が氷になる割合が増え、以前と比べると固くなったんです」

ただし、甘さを抑えたことだけが固さの理由ではないといいます。その秘密は以下の3つだそうです。

・乳化剤や安定剤といった添加物を使用していない
・乳固形分が入っていない
・空気の含有量が少ない
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前歯の硬さの検診かと思いました。


毎回、前歯があづきバーと格闘してます(^^;)
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