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シフォンケーキを、何度もやいてますが、味はおいしいんですが、山善のオーブンが火力が強すぎてレシピ通りにするとなんでもダメになります。150度の余ありで150度10分130度で18分で綺麗にやけましたが、少しだけ部分的にこげめができます。
アルミホイルを乗せて焼けばいいでしょうか?

gooドクター

A 回答 (2件)

焦げ目が目立って気になるときはアルミホイルで覆うと良いです。

私もそうしています。火力が強いのは羨ましいです。強くて気になるときは、設定温度を低くしてみるとか、(180°を,160 〜170 ° )
または焼く時間を少し少なくしてみるとか調整してみたらどうでしょう。オーブンの癖をつかむことがお菓子作りを更に上手にしてくれます。
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山善。


業務用ですか

ヘルシオはダメですか
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この回答へのお礼

山善のオーブンは一人暮らしの時に購入したもので、良いオーブンではなくて、、、
買い直したいと思ってます!どこかオススメありますかん、

お礼日時:2021/09/18 14:30

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