さっぱりな料理が食べたいって言う母ですが さっぱりとはなんの料理が浮かびますか？

さっぱりな料理が食べたいって言う母ですが
さっぱりとはなんの料理が浮かびますか？

No.15 回答者： Jazzっち 回答日時： 2021/09/23 12:03

湯豆腐。

冷しゃぶサラダのレモンポン酢がけ。
鱧の湯引きに梅肉。
冬瓜のスープ。
白身の魚の塩焼きにカボスをかけて。

とりあえず浮かんだのはこんな感じです。

No.14 回答者： turibakaきんきん 回答日時： 2021/09/22 19:48

一般的には、脂分や塩分が少ない料理を、

「さっぱりした」料理
と言いますね。

和食（特に精進料理）は、
あっさり系が多いと思います。

・煮物
・漬物
・（薄塩の）焼き魚
・おひたし系
等が代表でしょうか。

No.13 回答者： 堺太郎丸 回答日時： 2021/09/21 13:15

お茶漬けに沢庵‼️(＾◇＾)

No.12 回答者： 平凡太朗 回答日時： 2021/09/21 08:07

酒蒸し

鶏肉や魚の切り身に塩コショウして、生姜と野菜を乗せて酒を振りかけ、レンジにかける。後は青ネギ、大根おろし、ポン酢などで頂く。

生春巻
ピーナッツソースの替りに、スイートチリソースにレモン汁などを入れて酸味を強めにしたタレを使うと良い。

うどん
塩を薄め、出汁を濃いめに作る。

No.11 回答者： tukachann 回答日時： 2021/09/21 06:44

栄養をしっかり取って、しかも、さっぱりな料理ということで、

トンカツやハンバーグに大根おろしとポン酢をかけてみませんか？

本来はこってりした料理なのに、おろしポン酢はあっさりと美味しく食べられますよ

No.10 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2021/09/20 22:30

水炊き、なます、酢の物、おひたし、ゆばきのこ、シンプルにお野菜炊いたの、お刺身、お吸い物…とかかな？

No.9 回答者： 噛めんサイダー 回答日時： 2021/09/20 22:10

「さつぱりな料理」ではなけ「さっぱりした料理」ですね。

クドくないものです。
揚げ物、炒め物、味付が濃い物、ステーキや焼肉など以外ですね。
皆さんの回答にもあるけど、刺身、焼き魚、酢の物、漬物、優しい味付けの煮物、蒸し料理、茶碗蒸し、ゆどうふ、冷奴、素麺、ひやむぎ、お茶漬け、とろろ麦飯、冷や汁などたくさんありますよ。

No.8 回答者： y_hisakata 回答日時： 2021/09/20 22:10

さっぱりな料理、じゃなくてさっぱりした料理ね。

「さっぱりな」というのは「まるでダメな」という意味なのでご注意を。

さっぱりした料理というとハモとか、淡麗な味の料理が思い浮かびますね。酢の物とか。

油っこくない、味の濃くない、淡い味の料理全般ですね。

No.7 回答者： pg8mw 回答日時： 2021/09/20 22:00

香りのものですよ。

さっぱりというのは、何を控えめということよりも、食べて清々しいものではないでしょうか？
秋茗荷や、すだち。穂紫蘇、三つ葉や山椒なんかをあしらって食べると、普段の献立でも、気分がスッキリしますよ。

No.6 回答者： キングムー 回答日時： 2021/09/20 21:52

最近涼しくなって来たから私なら湯豆腐食べたいなー、シニアです。